发帖时间：2011/8/18 13:26:58
近日，部分不道德企业利用食品安全整顿之风，大肆在网络上宣传动态空气消毒机可将食品保质期延长两倍的相关信息，真的有如此好的效果吗？专业从事食品杀菌技术研发和设备制造的上海康久消毒技术有限公司总经理周立法先生在接受采访时称：纯粹属于诈骗，或者是商家不道德的错误引导；食品安全是一个系统...
发帖时间：2014/3/21 9:17:30
目前，国产婴幼儿乳制品的质量安全状况处于最好时期，消费者可以放心购买伊利、蒙牛、飞鹤、圣元、完达山、三元等国产品牌的产品，其质量可与进口产品相媲美。因为，我国婴幼儿乳制品生产资质已高于制药标准，其企业规模、车间洁净度、包装全部机械化，技术装备水平、检验手段等均已达世界先进水平...
发帖时间：2014/5/23 13:12:25
民以食为天，食品是人类赖以生存的根本，有人的地方就会有食品加工和消费。改革开放以来，我国食品工业取得了快速发展的喜人业绩，食品产业已连续多年成为我国第一大产业。 烘焙食品作为我国食品中的一个大类，同样获得了高速发展的佳绩。烘焙食品以面粉或大米粉等谷物粉为主要原料，采用搅...
发帖时间：2011/3/2 10:32:00
无菌包装应用广泛新技术不断研发更新食品包装采用无菌包装技术的必要性（文/虞文祥）物品由于在生产、包装、运输、储存过程中不断受到各种微生物的污染，而使得物品带有大量种类繁多的微生物。虽然可以运用化学药剂、气调、高温、低温等灭菌技术进行杀菌。然而仅仅进行杀菌是不够的，因此，为物品创造...
发帖时间：2014/7/1 14:05:33
月饼是一种季节性很强的传统食品，在我国古代就有生产和消费。在月饼的生产过程中，包含高温烘烤工序，这也是一个杀菌的环节。月饼虽然经过高温杀菌，但在储存和销售的过程中，仍会因微生物超标而发霉变质，主要原因包括：1.原辅料不新鲜，初始菌含量过高。2.原料在采购、运输、储存过程中，受到微...
发帖时间：2014/7/1 14:05:05
南瓜饼是一种以南瓜、面粉、糯米粉、白砂糖等为原料，采用混合、分割、油炸等工序加工而成的一种休闲食品，在全国各地均有生产。南瓜是一种适应性较强的农产品，在我国很多地区都有种植。南瓜的产量很高，一般在夏季上市，为夏秋两季的主要瓜菜之一。南瓜可烹调成多种菜肴，如南瓜糕、清蒸南瓜、炒南瓜...
发帖时间：2014/7/9 8:14:59
南瓜饼是一种以南瓜、面粉、糯米粉、白砂糖等为原料，采用混合、分割、油炸等工序加工而成的一种休闲食品，在全国各地均有生产。南瓜是一种适应性较强的农产品，在我国很多地区都有种植。南瓜的产量很高，一般在夏季上市，为夏秋两季的主要瓜菜之一。南瓜可烹调成多种菜肴，如南瓜糕、清蒸南瓜、炒南瓜...
发帖时间：2011/7/12 9:48:53
(文/虞文祥)11月11-12日，福建省和秦皇岛市两地质量技术监督局近日相继组织对两地区企业生产的瓶（桶）装饮用水产品进行了监督抽查，抽查结果不容乐观，饮用水质量不合格率占抽查比重较大。其中，福建省有9家企业饮用水质量不合格，秦皇岛市有5个品牌的饮用水不合格。据了解福建此次监...
发帖时间：2011/7/14 10:30:04
地球上每天约有40亿人吃面包，这种最普通的食物养活了世界上三分之二的人口。可想而知，面包生产厂商若不及时提高食品加工观念、技术及杀菌设备，将直接削弱竞争力，在竞争中被市场淘汰。为了适应不断变化的市场需求，避免因产品质量问题而不断萎缩市场（如微生物超标、霉变等），需要动态空气消毒技...
发帖时间：2011/10/29 8:34:16
面包加工车间如何动态空气消毒?地球上每天约有40亿人吃面包，这种最普通的食物养活了世界上三分之二的人口。可想而知，面包生产厂商若不及时提高食品加工观念、技术及杀菌设备，将直接削弱竞争力，在竞争中被市场淘汰。为了适应不断变化的市场需求，避免因产品质量问题而不断萎缩市场（如微生物超标...
