发帖时间：2006/5/15 20:43:00
根据教技函[2005]119号文件“教育部关于2005年度教育部重点实验室立项建设的通知”精神，南京农业大学“肉品加工与质量控制实验室”获准教育部重点实验室立项建设。中国是世界第一产肉大国，肉类总产量连续十五年居世界第一位，预计在未来30年里，我国肉类产量将以3%的速度持续增长。...
发帖时间：2006/5/15 20:45:00
根据教技函[2005]119号文件“教育部关于2005年度教育部重点实验室立项建设的通知”精神，南京农业大学“肉品加工与质量控制实验室”获准教育部重点实验室立项建设。中国是世界第一产肉大国，肉类总产量连续十五年居世界第一位，预计在未来30年里，我国肉类产量将以3%的速度持续增长。...
发帖时间：2009/8/20 18:31:00
你是不是泡沫层底部出水啊。如果是这样的话把打好的泡沫移走再接着打剩下的就好啦。这个问题我也遇到过，就是这么干的。别的方法我还没想出来。因为蛋白质的起泡性人们研究的不是很多，所以也没找到相关文献从机理上解释原因。...
发帖时间：2004/8/19 10:14:00
严格意义上讲，泡腾片是一种压片制品，将其放入水中，立即放出气泡而迅速溶解，溶解过程就好象一杯水在沸腾，因而称之为泡腾片。它的生产机理主要集中在发泡机理上，当然也不是太难，基本原理很简单，就是酸碱中和产生二氧化碳气体，一般用有机酸与碳酸钠或碳酸氢钠反应而得。生产过程中，要严格控制环...
发帖时间：2005/1/10 14:19:00
以下是引用chronicle在2004-12-319:47:00的发言：6、我怎么都不明白为什么会有盐溶性蛋白和醇溶性蛋白！他们在氨基酸组成和结构上有何区别？其溶解机理是什么？为什么会有盐溶性蛋白和醇溶性蛋白！这就象世界上有人而且有男人和女人两种，我们无法回答。这是一种客观的事实...
发帖时间：2004/5/10 17:02:00
【中国产品设计之队】和华佛销售代表一道继续进行产品分析。华佛参仙片是如何进行人体意识调节的呢？难道与传统的补肾概念有什么不同吗？带着这些问题，我们翻查了一本本医学词典，一遍遍给贵州方面专家打电话。经过长达整整12个小时的团体协作努力，问题终于有了眉目。原来，华佛参仙片能够补充和激...
发帖时间：2004/12/6 8:35:00
佝偻病、软骨病和骨质疏松浅谈佝偻病、软骨病和骨质疏松同属代谢性骨病范畴，有着很多共同的表现，但其发病原因和机理有各不相同。随着生活水平的不断提高，佝偻病和软骨病的发病率有明显下降，但骨质疏松的发病率随着人口老龄化程度的增加而出现升高的趋势。大体了解它们的发病原因和机理，对预防和治...
发帖时间：2005/12/25 16:39:00
陈宜瑜主任出席2004年中国海洋生物学学术交流与学科发展,会议中有关演讲：海洋生物活性物质 1.要重视基础研究,重视机理与功能研究; 2.除了药物开发以及海洋活性物质,还应包括特殊生物材料的结构,功能研究; 3.大分子的结构与功能, 4.从事活性物质研究的单位应加强合作,...
发帖时间：2006/7/15 13:26:00
HACCP系统在番茄酱制品生产及质量控制中的应用出口番茄酱中30种有机磷农药残留量分析方法的研究番茄酱中白色云状凝聚物形成机理的探讨番茄系列食品加工技术膜分离技术在番茄加工中的应用研究我国番茄酱在世界市场上的国际竞争力分析婴幼儿番茄鱼泥罐头工艺的优化研究...
发帖时间：2006/12/14 10:46:00
4．双锥盘榨汁机双锥盘榨汁机的榨汁机理是利用两个母线重合的伞状锥体的啮合滚动，使进入啮合区域的果糊受压，果汁通过伞状锥体表面的滤孔排出。双锥盘榨汁机可对果糊产生很高的压榨力，但双锥盘榨汁机压榨时作用时间短，对浆状物料的夹持性能差，排汁面积相对较小，排汁孔大，因此适用于高纤维、质硬...
