发帖时间：2008/10/27 19:46:00
4.51.2商业无菌commercialsterilization罐头食品经过适度热杀菌后,不含有致病性微生物,也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物的状态。4.52消毒disinfection 用物理或化学方法破坏、钝化或除去致病菌、有害微生物的操作。消毒不能完全杀...
发帖时间：2011/11/9 17:05:20
如今，各种广告宣传中都能看到"绿色食品"字样。然而，绿色食品是否真"绿色"?面对鱼龙混杂的绿色食品市场，广大消费者该如何辨别真伪？据内蒙古农业大学食品学院院长靳烨介绍，在我国，无公害食品、绿色食品、有机食品都是需要经过严格认证的，绿色食品分...
发帖时间：2006/9/6 19:30:00
一、保鲜的定义与概述：1、食品保鲜的定义： 食品保鲜是指对食品采取一定的措施进行处理，使食品在常温下放置一段时间，能够保持良好的品质。品质包括新鲜度、风味、细菌总数、营养成分等。2、概述： 人们在发展食品生产和食品加工的同时，食品保鲜受到高度重视。为达到食品防腐、保鲜、延长食...
发帖时间：2016/8/29 15:21:47
当幼儿食品遭遇食品添加剂近几年来，从“瘦肉精猪肉”、“红心鸭蛋”、“三聚氰胺奶粉”事件，到“染色馒头”事件，食品安全问题频频曝光，老百姓的食品安全感愈来愈差，食品安全问题造成了公众严重的心理恐慌，已经到了杯弓蛇影的地步。谈到食品安全，很多人就会想到食品添加剂，误认为食品安全问题就...
发帖时间：2014/2/13 10:40:22
[size=2]有机生活[/size]代表一种崭新的生活理念和价值观。是一种全新的、全方位的健康生活方式，有机生活可以使你摆脱疾病，使生命充满活力，选择有机生活就是选择健康。随着社会的发展，人民生活水平的提高，国家与百姓越来越重视“舌尖上的安全”，人们不再满足吃饱，而是要求吃好，...
发帖时间：2004/7/3 13:23:00
因此在杜绝或减少此类问题，一定要使消费者、生产者和管理者的利益平衡。即一经发现食品安全问题，消费者可比较容易的得到赔偿，生产者得到经济和司法的处罚，管理者得到行政和经济的处分。社会鼓励对制作，销售有毒有害食品的举报制度，并有奖金。政府的责任就是开放社会所有的监督方式，各种媒体和公...
发帖时间：2015/12/22 15:58:19
(一)有机食品的定义 有机食品(OrganicFood)是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。 (二)有机食品与绿色食...
发帖时间：2014/4/17 10:00:54
酱菜的食品安全作为从事酱菜包装自动化机械的厦门安锦达机械科技有限公司，不但致力于酱菜生产的自动化研发，而且也依托强大的技术支持，协助酱菜企业对酱菜的生产环节和保鲜技术提供力所能及的帮助。每年的卫生监督抽查，都会公布若干项——一些企业的卫生与食品安全有问题的企业或产品（品牌）。这使...
发帖时间：2011/8/1 14:21:15
“绿色食品”这个名词在我国实际上代表了“无公害食品”，它是无污染的优质食品的统称。我国从1990年开始宣告中国“绿色食品”的诞生，至今已经有数百种食品经过有关部门的审批正式获得“绿色食品"的称号。 那么，“绿色食品”需要符合什么条件呢？首先要求产品原料的产地符合严格的...
发帖时间：2013/1/4 17:26:25
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