发帖时间：2015/5/19 17:46:55
杜德春烘焙技术研发机构:月饼市场将会来一次大洗牌的升级与理性革命：广式月饼的甜腻、苏式的艮、京式的硬、地方月饼的无法升级。月饼的两大板块市场：高价位的腐败市场将会消失；全国消费者市场呼唤低油低糖绿色、酥软香松味、地方文化特色月饼、吃与怀旧的主流因素等。为此烘焙加工者如产品不与人民...
发帖时间：2015/5/8 10:55:27
安徽食品包装设计公司，湖南食品包装设计公司，成都食品包装设计公司，四川食品包装设计公司，汕头食品包装设计公司，食品包装设计公司，广东食品包装设计公司2015年就要过去一半了，下半年的重大节日——中秋节，就要到来了。一大波月饼就要迅速袭来了，各大食品包装设计公司准备好了吗？成都食品...
发帖时间：2015/4/14 13:10:05
信息来源：食品加工在线 食品包装被称做是“特殊食品添加剂”，它是现代食品工业的最后一道工序，在一定程度上，食品包装已经成为食品不可分割的重要组成部分。但我国食品包装行业面临的形势却不容乐观。近几年来，由于食品包装中有害物质残留过高，食品因此被污染而引起中毒的事件频频发生，给创建和...
发帖时间：2015/3/29 20:45:47
月饼市场将会来一次大洗牌的升级与理性革命：广式月饼的甜腻、苏式的艮、京式的硬、地方月饼的无法升级。月饼的两大板块市场：高价位的腐败市场将会消失；全国消费者市场呼唤低油低糖绿色、酥软香松味、地方文化特色月饼、吃与怀旧的主流因素等。为此烘焙加工者如产品不与人民接轨，未来很难适应市场（...
发帖时间：2015/3/20 8:31:45
杜德春烘焙技术研发机构中秋合作技术股（酥软月饼、软酥月饼、蛋糕皮等新式月饼）；要求对方人品好（不能包小三、要孝顺父母、德行好、诚信厚德）、有中央工厂与QS以及销售渠道。中秋销售预计100万-1000万，分成与细节详谈，非诚勿扰！...
发帖时间：2015/3/6 13:54:37
2015中国高级烘焙技术表演秀；2015美国加州大核桃杯蛋糕西点创意大赛；2015昌岗杯中国月饼技术比赛；2015顶益杯中国装饰蛋糕技术比赛；2015琪杯中国面包技术比赛；2015世界翻糖艺术蛋糕邀请赛烘焙企业的转型升级与挑战论坛；烘焙企业怎样与电商合作、利用新平台推广；市场竞争...
发帖时间：2015/3/6 13:52:36
2015中国高级烘焙技术表演秀；2015美国加州大核桃杯蛋糕西点创意大赛；2015昌岗杯中国月饼技术比赛；2015顶益杯中国装饰蛋糕技术比赛；2015琪杯中国面包技术比赛；2015世界翻糖艺术蛋糕邀请赛烘焙企业的转型升级与挑战论坛；烘焙企业怎样与电商合作、利用新平台推广；市场竞争...
发帖时间：2014/12/2 23:18:31
糖尿病人食用后才发现：无糖不应仅为无蔗糖 像所有的糖尿病患者一样，吴老先生信赖无糖食品。但当他食用完无糖酸奶后，血糖却升高了。相关专家提醒说，目前市面上标注为“无糖”的食品许多是指无蔗糖，而有些产品含葡萄糖、乳糖等单糖、淀粉等多糖却没有标注出来。国家目前对此标注还暂无细化区分或...
发帖时间：2014/11/14 21:57:55
月饼是一个糕点厂必修的技术，因为企业赢利点在此。月饼是国人年年岁岁必购的产品，因为传统节日点在此。当下学习月饼技术并不是一定要今年必须赚钱，而是为了明后年的市场铺垫打基础；良好的产品技术就是可持续发展的核心竞争力...
发帖时间：2014/10/28 20:42:33
食品防腐剂作为允许使用的一类食品添加剂，在食品行业中使用已经很久。它一般分为酸性防腐剂、酯型防腐剂、无机防腐剂和生物防腐剂4类，其作用主要是防止食品在存储、流通过程中由微生物繁殖引起的腐败、变质的可以食用的添加剂。由于食品被污染时会引起腐败、霉变等现象，使食品的色泽改变、营养破会...
