发帖时间：2016/11/25 14:52:58
随着**的发展，人们生活水平和接受新鲜事物能力的提升，中秋节的礼物已经不局限于那“古老”的月饼了。但就这几年来说，每逢中秋佳节，月饼市场依旧火爆无比!不过，伴随着火爆的月饼市场的是层不出穷、花样百出的“假月饼”，不仅对各大知名月饼品牌商造成了巨大的影响，还对消费者的人身安全产生了...
发帖时间：2016/11/9 14:29:41
佳节渐近，节庆市场气氛渐浓，商家们卯足干劲欲在中秋市场分得一杯羹。茶叶依然是今年“中秋档”的关键词，不同的是，今年“茶”元素的融入形式更加缤纷多彩。 “一样的中秋，不一样的月饼!一款可以喝的月饼，可饮、可赏、可藏!月饼茶，期待与您相遇!”连日来，“月饼茶”迅速成为朋友圈里的“网...
发帖时间：2016/9/9 11:47:52
中秋佳节将近，当然少不了节日的味道——月饼。市场上，各式月饼看花了眼，只是月饼虽好也不能多吃，特别是老年人。各具特色的月饼推出，进口牛肉、小龙虾以及榴莲等原料的另类月饼登上今年的中秋节舞台，号称既健康又养生。但这些标榜健康的新式月饼，真的健康吗？月饼因“馅料”不同，其材料和营养成...
发帖时间：2016/9/5 13:52:40
去年年底，国家颁布了关于月饼的新标准，马上就要迎来新标准颁布之后的首个中秋节，在新标的限制下，保健月饼、过度包装等问题都会给市场造成很大的影响。企业都盼望着一种新的高效促销方式，一物一码，帮助企业摆脱促销窘境……2015年12月，国家质检总局与中国国家标准化管理委员会发布了新版G...
发帖时间：2016/8/25 17:29:34
【慧聪食品工业网】随着中秋节临近，月饼市场再次成为消费热点。经历过之前的快速增长和深度调整之后，月饼消费开始回归理性，“过度包装”、“天价月饼”逐渐消失，消费者越来越重视月饼本身的健康、口味、工艺和性价比，月饼的食品属性正在回归。中国焙烤食品糖制品工业协会秘书长张九魁表示，201...
发帖时间：2015/9/2 16:23:03
八月十五快要到了，月饼早已上市。月饼又出新花样，将月饼中掺入药材，适用于患有高血脂、高血糖等疾病的人群。其实这只是一个炒作，并不能掩盖月饼的本质。月饼穿新衣大打营养牌 中秋临近，月饼市场竞争越来越激烈，商家为从中分一杯羹，销售月饼出新招，打破传统促销方式，大打月饼营养牌。 家...
发帖时间：2015/8/21 16:22:43
去年和前年出现大幅下滑态势的中秋月饼市场今年有望回暖，在昨天举行的2015中国月饼文化节开幕式上，中国焙烤食品糖制品工业协会发布的2015年全国月饼行业运行趋势报告显示，天价月饼基本消失，预计今年全行业销售额将增长10%以上。中央的八条禁令，使近年来发展较快的月饼行业出现了多年未...
发帖时间：2015/8/20 14:55:27
说到赚钱，大家都知道，把成本低的产品用高的价格卖出去，那才能把钱赚到。而玄乎的商机，其实就是把握赚钱的机会。接下来问题来了，产品成本低，那可能生产受限制，产品成本高，价格高，那可能根本不好卖。有没有一种产品，真正能够质量高、成本低，又好卖，又赚钱呢？这样的商机到底存不存在？要说好...
发帖时间：2015/6/6 11:12:43
杜德春烘焙技术研发机构启动月饼市场是个系统工程，核心结构是产品灵魂的飞跃。广式的二八超甜、京式的艮硬、苏式的僵艮，月饼技术系统急需跨越升级到质的层面。当车间的机器、经营管理、包装文化、营销服务、策划广告已经变得人人可为的时候；我们要做的就是把年年岁岁、岁岁年年的月饼文化传承发扬*...
发帖时间：2015/5/22 8:44:46
杜德春烘焙技术研发机构:清真月饼市场将会来一次大洗牌的升级与理性革命：广式月饼的甜腻、苏式的艮、京式的硬、地方月饼的无法升级。月饼的两大板块市场：高价位的腐败市场将会消失；全国消费者市场呼唤低油低糖绿色、酥软香松味、地方文化特色月饼、吃与怀旧的主流因素等。为此烘焙加工者如产品不与...
