发帖时间：2005/2/26 12:25:00
印度辣椒粉涉嫌使用致癌染色剂———据美国《侨报》日前报道，英国2月18日上演了一场该国历史上规模最大的食品召回行动，各大超市和商店紧急撤下多达359个品牌的数百万件食物商品。;英国众多食品生产销售商都受到影响，包括麦当劳和即食等连锁快餐店以及亨氏和伯爱屋等食品公司，因为制造这些食...
发帖时间：2006/6/21 15:31:00
日前，湖北黄冈伊利乳业有限责任公司正式注册。这标志着由我国乳业龙头伊利集团在黄冈投资5．8亿元兴建的现代化乳业综合项目正式启动。据介绍，这是中国乳业历史上最大的一笔产能投资。记者从有关部门获悉，伊利集团此次投资黄冈主要有三个项目：新建一家产能为1100吨的大型液态奶生产厂，一家日...
发帖时间：2005/6/1 18:42:00
求助：食品中允许使用强化锌的，这个量的国家标准规定最大量是多少？谢谢
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发帖时间：2011/7/15 12:33:41
美国食品和药品管理局近日公布了一份食品添加剂名单，里面列举的项目多达3000种，虽然大部分是安全的，但美国《男性健康》杂志在总结多项研究成果的基础上，列出了其中危害最大的十种添加剂。 蔗糖聚酯：一种人造脂肪，热量为零，被广泛用于炸薯条和甜品中。研究发现，长时间食用蔗糖聚酯可能干...
发帖时间：2017/11/9 14:22:11
INS希望用区块链技术解决食品零售中最大的问题INS计划通过实施区块链技术来改变食品杂货市场的生态系统，以解决最严重的问题。自2008年以来，全球市场一直在承受经济增速下降的影响，经济增速已经从7%降至3%。这种危机状况影响着整个全球市场生态系统——主要参与者之间的竞争变得更加激...
发帖时间：2018/1/14 22:20:29
近年来，“网红”食品接连刷爆社交圈，可多数却应了“花无百日红”的魔咒，很快被淹没时间大潮中。这到底是因为什么？“食品安全是网红食品最大的挑战。‘红’既带来红利，也是高危信号。网红食品借助资本助推，其规模扩张速度可以超出想象，而规模扩张也会将问题放大。例如一笼小确幸的细菌污染、三只...
发帖时间：2006/11/6 15:16:00
各位大虾:有谁知道在煮制葵花子时怎么让薄荷脑,薄荷香精(釉质的,粉末)最大限度地入味?望跟帖指教.谢谢!![em01][em01][em01][em01]
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发帖时间：2006/9/7 22:52:00
各位高手：我想让我的产品中的黑胡椒味很浓，甚至有辣人的感觉，该怎么去做呢？大概工艺：滚揉－蒸煮－上粉－油炸我试过把上粉中的胡椒粉量增加，可是没有太大的改善，不知道有没有别的方法可以让黑胡椒散发出更大的香味来呢？谢谢！...
发帖时间：2008/11/5 8:18:00
——第四纪冰期造成世界上有古埃及、古巴比伦、古印度和华夏四大文明古国，翻开这些国家的历史，都有一个神话和传说的时代，也正是这些神话和传说，形成了世界人类历史和地理的很多千古之迷。这些迷从何而来，很多人认为是因为在地球之外的其它星球上还存在着和人类差不多的高级生命，或者说，应该是比...
发帖时间：2009/1/5 12:40:00
鸡肉泥，是由我公司引进世界先进的骨肉分离机将鸡骨架脱骨生产而成。它颗粒小，肉质细腻，营养丰富，是替代或补充鸡胸肉的低成本食品原料。本产品参照美国鸡肉泥生产工艺，结合国内鸡肉泥市场的需求，通过精选原料、采用科学生产等手段，形成一套先进、完整的生产工艺及质量保障体系。本产品经技术监督...
