发帖时间：2005/6/30 10:44:00
你所说的明胶糖为什么不可以加高与40度加热呀！...
发帖时间：2005/7/4 17:27:00
呵呵明胶用途地方多了穆斯林的朋友要注意了[em23][em23][em23]...
发帖时间：2005/10/20 16:34:00
[size=6]到底这种明胶拿它干什么啊?能不能给我们解答一下????[/size][color=#F70968][/color]...
发帖时间：2006/2/28 10:09:00
其实我们现在好多乳品稳定及都是用来替代明胶的...
发帖时间：2006/3/11 9:09:00
不好意思,打扰一下:请问大家:果冻里的成分是果胶还是明胶?...
发帖时间：2006/3/14 22:08:00
正常的凝固或搅拌酸奶稳定剂都明胶和淀粉复配而已．...
发帖时间：2006/5/23 16:51:00
谢谢8楼指点。罗赛洛是很有名气的明胶生产商，上海展会上见过。...
发帖时间：2006/6/21 11:17:00
作果冻用明胶吗？一般应该用植物或微生物胶吧！[em05]...
发帖时间：2006/7/29 8:53:00
明胶和结兰胶复配，可以一试。另外，你说得不具体，不好回答。...
发帖时间：2006/8/8 22:18:00
这个好象成本较高吧！现在都用明胶复水的工艺呀！...
