发帖时间：2015/4/23 14:22:41
过氧化苯甲酰：西方国家将它用做小麦粉质量改良剂，我国称之为面粉增白剂，有媒体说，九成消费者不愿接受面粉增白剂。权威机构认为，它不存在安全性问题 名词解释：过氧化苯甲酰 过氧化苯甲酰为白色或淡**微有苦杏仁气味的粉末状固体，本是一种化工产品。主要用于各种单体聚合引发剂、聚合交联...
发帖时间：2015/3/26 10:08:55
复配增稠乳化剂系列产品以天然提取物和植物胶体为原料，经过复配加工而成，所用原料完全符合食品安全国家标准《食品添加剂使用标准GB2760-2011》及补充规定。如：传统大拉皮不添加明矾的情况下，成品不易成型，或者成型后没有韧性，并且粘性大，生产操作性差。本品是一种水溶性添加剂，使用...
发帖时间：2015/2/5 11:10:52
木耳是我们常见的家常菜，也是传统的滋补品。因为它的健康特性，许多追求健康的人还会特意多吃。这里要提醒大家，并不是所有人都适合多吃黑木耳。 一、常吃黑木耳的3大好处 1、养颜美容之佳品 黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含...
发帖时间：2015/1/15 14:23:36
假鸡蛋价格便宜，市场流通量大，一些不良企业和超市不顾对老百姓的危害，黑心倒卖假鸡蛋。《焦点访谈》2012年12月26日播出的《假鸡蛋真相》，假鸡蛋是通过化学物质合成，从蛋黄到蛋清的制作，其生产成本低廉，对广大消费者的食品安全造成严重的危害我发现的问题鸡蛋是大概一个星期前我在小区楼...
发帖时间：2014/12/16 11:06:34
[b]食品添加剂硫酸钙（石膏）在烘焙中的应用[/b]荆门市磊鑫石膏制品有限公司官波张杰小麦面粉是人们生活的必需品，也是面包、馒头、面条、糕点等食品的主要原料，其中在面包和糕点生产中对面粉的品质要求更高。面包具有丰富的营养价值和良好的风味，是人们日常生活中最喜爱的食品之一。面包专用...
发帖时间：2014/8/25 17:06:57
《食品安全法》出台很长时间了，但是许多淀粉制品厂因为一直找不到代替明矾的添加剂而仍然违法使用明矾！即使采用了部分厂家复配的无矾粉条增筋耐煮剂也因可能含有超范围的明矾、磷酸盐而处于违法状态，本公司与多家淀粉制品厂家合作，经过多次科学论证和反复现场试验，成功推出直支牌无明矾、无磷酸盐...
发帖时间：2014/5/22 15:18:30
有报道称，不少油条因加入过量食品添加剂明矾，致铝含量超标。为此，新京报记者近日从街边早点摊，及肯德基、嘉和一品这样的连锁店，购买了10根油条样品，请中国农大食品科学与营养工程学院食品安全快速检测研究中心、北京智云达科技有限公司的技术工程师，对油条中的铝含量进行测试。 结果显...
发帖时间：2014/3/28 14:53:01
自己做粉条的代理很多年了，最近3.15打假，曝出好多批发市场的粉条都是有害的明矾粉条，粉条拎起15公斤重物轻松的很，这事儿我信，行业里确实有这样的！可是我卖的粉条都是正规渠道的好粉条，没有加明矾的，但最近生意也不好了，看到网上有一个网友做了个帖子，专门教人分辨真假粉条的，还算靠...
发帖时间：2014/3/18 10:45:07
铝健康油条制作技术详解传统的油条制作一般都是采用明矾和碱，或者采用含有明矾的油条精（泡打粉）制作，这样很容易造成油条中铝超标！据报道，长期食用铝超标食品会对人体造成危害，而油条又是我国传统的早点主要食品之一，所以我们应该重视避免油条铝超标。快速无铝油条制作工艺技术，是采用不含明矾...
发帖时间：2013/12/6 8:51:15
脚气，是一种传染性的皮肤病。脚气南方较多见。绝大部分患者是先患脚气再感染到手部和其它部位，脚气患病率高的的原因主要有下列几点：一是足跖部皮肤没有皮脂腺，缺乏能抑制霉菌的脂肪酸。二是足跖部皮肤汗腺较丰富，出汗较多，造成有利于霉菌生长的潮湿环境。三是足跖部皮肤角质层较厚，角质层中的角...
