发帖时间：2017/4/26 16:19:23
[b]杜德春糕点技术领域专业书籍：[[attachimg]25047[/attachimg][b]以下专业糕点技术实战类书籍是由“杜德春烘焙技术研发机构”的资深糕点技术专家“杜德春”老师潜心所著的糕点技术实战类书籍。共342册，其中面包类：39册；面点类：38册；蛋糕类：17册；...
发帖时间：2016/8/30 16:40:57
[b]杜德春糕点技术领域专业书籍：[/b][attachimg]24347[/attachimg]图片以下专业糕点技术实战类书籍是由“杜德春烘焙技术研发机构”的资深糕点技术专家“杜德春”老师潜心所著的糕点技术实战类书籍。共342册，其中面包类：39册；面点类：38册；蛋糕类：17...
发帖时间：2015/5/25 22:31:58
杜德春糕点技术领域专业书籍：以下专业糕点技术实战类书籍是由“杜德春烘焙技术研发机构”的资深糕点技术专家“杜德春”老师潜心所著的糕点技术实战类书籍。共342册，其中面包类：39册；面点类：38册；蛋糕类：17册；月饼类：31册；油炸类：24册；馍片类：13册；桃酥类：9册；饼干类：...
发帖时间：2011/9/6 13:48:09
月饼一般由热量非常高的面粉、白糖、油脂和其他配料烤焙而成，多食无益。而所谓的“健康无糖”月饼，仅指的是不含蔗糖。月饼中的夹心果仁，外面的淀粉等在人体内最终还是会转化为糖分，摄入过多的话，同样会引起脂肪和血糖含量超标。因此病患者吃无糖月饼也要适量。此外耙行网专家提示：胆囊炎、胆...
发帖时间：2011/8/29 12:27:15
中秋将至，铺天盖地的月饼团购、促销活动已经如火如荼。而不少市民面对家中“堆积如山”的月饼，索性把吃月饼当成了每天的任务，早餐吃月饼、下午茶吃月饼，有的人甚至中午带个月饼回单位充当午饭。 对此专家提醒，月饼属于高糖高油高脂食品，食用太多对身体极为不利。而对于本身就患有胆结石、胆...
发帖时间：2010/10/31 12:47:00
33秋季忌过量吃甘薯秋季陆续上市的甘薯，营养很丰厚，为人们餐桌上的粗粮食物。据钻研测定，在每500克的甘薯中，含糖1283克，蛋白质78克，还含有脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等。甘薯含食物纤维较多，具有通便、降低血脂的结果。然则，秋季...
发帖时间：2009/8/11 10:36:00
中秋月饼，中秋酒，中秋茶……，是典型的中秋食品和礼品市场，在这个同质化程度极高的节庆食品上，如何才能做出大市场呢？各地厂家、商家各出奇招，在产品品种、包装、促销、品牌上把“中秋节营销”发挥得淋漓尽致。但笔者认为，中秋节所体现出来的是亲情，友情，是思念亲人，怀念故土的一种情感依托的...
发帖时间：2008/9/17 16:57:00
长期以来，食用蔗糖是人类获取甜味的主要来源。随着人们生活水平的不断提高，饮食的不合理导致各种疾病的发生，如糖尿病发病率有所上升，青少年、中年、老年中肥胖者不乏其人，由肥胖引起生理功能障碍的人也越来越多，因此无糖、低糖产品具有广阔的市场。如今食品和饮料中都非常普遍的使用无糖甜味剂代...
发帖时间：2008/8/20 18:40:00
健康吃月饼健康过中秋又是一年秋来到，市面上扑面而来的月饼香，把这个本来还有点距离的中秋佳节拉近了许多。中秋佳节品茗、赏月、吃月饼是中国人不变的习俗。月饼作为中秋佳节必不可少的食物，在中秋时分扮演的“角色”也愈演愈烈。然而，贵的月饼就是好月饼吗?健康的月饼就能吃出健康吗?其实不然。...
发帖时间：2006/9/26 10:27:00
中秋将至，不少厂家推出了很多不同口味的月饼。有关专家提醒广大消费者，月饼口味虽多，但也不能盲目吃，特别是糖尿病人，因很多厂家推出的“无糖”月饼其实含有一定糖份，吃起来也不可无节制。月饼口味多样化、个性化据了解，现在市场上月饼的种类繁多，有“无糖”月饼、冰皮月饼、水果月饼、杂粮月饼...
