发帖时间：2004/5/14 9:14:00
牛奶是一种营养丰富的保健食品，几乎是完全营养品，含有3000种以上的有机成分。牛奶中的蛋白质质量优良，含有人体所需的必需氨基酸，其它营养素的含量亦十分丰富，钙的含量高，且好吸收。牛奶在食品中是佼佼者。但食用牛奶要讲究科学，否则营养成分不但得不到充分利用，还会对身体带来不利的影响。...
发帖时间：2004/5/20 10:20:00
随着人们生活水平的提高，饮料在日常生活中站的比重越来越大，有些人认为饮料可以随便引用，而不必计较究竟该饮用什么，其实这种做法是不科学的。下面介绍挑选饮料的三项注意事项。 1、要根据自身健康特点选用饮料。町根据上述介绍的各种特点选择适宜自己饮用的饮料，如血糖高者，只能选用含低...
发帖时间：2004/8/7 20:33:00
当心吃蔬菜患皮炎 蔬菜中含有丰富的维生素、无机盐、纤维素等营养物质。常吃新鲜蔬菜有益健康，但是有些人吃了某种蔬菜会引起皮炎，医学上叫“蔬菜日光性皮炎”。 蔬菜日光性皮炎又称“大头瘟”或“大头风”，常发于20至40岁的女性。儿童发病也较常见。此病发病较急，一般在进食野菜或蔬菜后...
发帖时间：2004/8/25 16:07:00
一种绿色、安全的无明矾马铃薯粉丝产品近日在黑龙江省开始正式批量投放市场。据悉，这是我国首次实现“绿色”马铃薯粉丝的批量生产。据辽宁省科学技术情报研究所的科技查新报告显示，这一名为“无明矾马铃薯直条粉丝”的科研成果，在国内外文献检索中未见相同研究报道，属国内首创。通过加入一定量的明...
发帖时间：2004/11/25 12:16:00
谈谈营养素维持生命正常活动、正常生长发育和健康的物质，统称为营养素或营养物质。从这个定义来看，水、氧气、糖、脂类物质、蛋白质、维生素、矿物质（或称无机盐）构成了人类的七大类营养成分。其中“糖、脂肪、蛋白质”被合称为三大营养物质。由于水和氧气“来源丰富，没有必要刻意去摄取”，所以人...
发帖时间：2006/7/3 12:51:00
5、鉴别鲜乳的质量(1)色泽鉴别良质鲜乳——为乳白色或稍带微黄色。次质鲜乳——色泽较良质鲜乳为差，白色中稍带青色。劣质鲜乳——呈浅粉色或显著的黄绿色，或是色泽灰暗。(2)组织状态鉴别良质鲜乳——呈均匀的流体，无沉淀、凝块和机械杂质，无粘稠和浓厚现象。次质鲜乳——呈均匀的流体，无凝...
发帖时间：2006/8/24 11:31:00
女人都想拥有美丽的容颜，按年龄段注意营养的摄取和补充是每个女人都应该了解的内容。15～25岁：这一时期在饮食方面，应多吃富含维生素和蛋白质的食品，如白菜、韭菜、豆芽菜、瘦肉、豆类等。尤其是豆类食物，既能满足人体需要的优质蛋白质，又能供给多种维生素和无机盐。体质较弱的女孩子可以适当...
发帖时间：2008/5/30 11:17:00
中医认为，牛奶味甘平，具有补虚损、益肺胃、生津润肤的作用。特别适用于体质虚弱、消化不良、嗳气、吐酸、糖尿病、便秘、皮肤干燥者食用。如元代著名医家朱丹溪创制的治疗嗳气、吐酸、呃逆的著名食疗方——韭汁牛乳饮中，就使用了牛奶。患者将韭菜汁、生姜汁与牛奶一起饮用即可发挥食疗功效。目前，牛...
发帖时间：2008/6/20 21:20:00
1.来源大豆的天然多糖大豆多糖体是以大豆为原料，经脱脂、萃取、分离、净化、灭菌、干燥等工艺制成的由半乳糖、阿拉伯糖、半乳糖酸、鼠李糖、海藻糖、木糖以及葡萄糖等分子组成的粉末状多糖类物质。2.高膳食纤维含量大豆多糖体含有大于65％的膳食纤维，具有一般水溶性膳食纤维一样的肠道生理功能...
发帖时间：2008/9/1 10:42:00
牛奶食疗方二则 中医认为，牛奶味甘平，具有补虚损、益肺胃、生津润肤的作用。特别适用于体质虚弱、消化不良、嗳气、吐酸、糖尿病、便秘、皮肤干燥者食用。如元代著名医家朱丹溪创制的治疗嗳气、吐酸、呃逆的著名食疗方——韭...
