发帖时间：2014/10/16 16:24:33
食材仔排500g、萝卜250g、姜片3片、葱花1把、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、料酒适量、生粉适量、上品鲜排骨精2勺做法：①仔排清洗干净，剁成小块（这步很重要），萝卜去皮切滚刀块②切成小块的仔排放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，生粉腌制10分钟③取砂锅放水及萝卜大火煮开...
发帖时间：2016/8/5 11:22:16
冯氏核桃王舌尖上的美味鲜核桃核桃批发02菜谱物语，吃法更健康 核桃炒肉丁 原料：里脊肉1块、核桃仁适量、料酒、盐、淀粉、甜面酱、豆瓣酱、蓝莓酱、水、油、白芝麻、葱花。 做法： 1.将里脊肉洗净。 2.切成指甲盖大小的肉丁，加入料酒、盐和淀粉抓匀腌制。 3.甜面酱、...
发帖时间：2016/9/19 14:45:35
入秋之后，天气干燥，经常吃藕不但清热利肺、滋阴养胃，而且有健脾益气、增进食欲的功效。排骨中富含骨胶原、磷酸钙等营养物质，与莲藕是绝佳搭配。这款莲藕排骨汤做法简便，味道鲜美，适合秋季食用。 主料：莲藕200克，排骨300克，红枣10克。 辅料：盐5克，鸡精5克，葱姜各20克，料...
发帖时间：2016/9/22 15:43:36
莲藕烧鸭肉的做法保证让你吃得过瘾 主料：藕300g鸭肉250g 辅料：洋葱适量姜适量红辣椒适量青辣椒适量八角1只老抽适量生抽适量料酒适量精盐适量食用油适量 步骤 1.准备食材。 2.鸭肉洗好已剁块。 3.红青椒切片，洋葱和姜切片。 4.烧开水，加入料酒，给鸭肉焯水。...
发帖时间：2017/1/19 11:06:48
香辣炒蟹的做法，怎么做好吃呢？1.活肉蟹从腹脐处取壳，去净内脏及鳃叶，宰去腿尖及壳沿，洗净后，将蟹斩成八块，加入适量精盐，料酒拌匀。 2.锅置旺火上，烧精炼油至五成油温，然后将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉，入油锅内浸炸至熟(蟹壳同时成熟)。 3.锅内另加油，烧至四成油温，...
发帖时间：2017/10/17 14:02:59
材料 三黄鸡鸡腿2个、土豆2个、青椒3个、生抽1勺、老抽半勺、蚝油、老姜、八角3颗、葱、盐、料酒、白糖 做法 1.提前准备所有食材，鸡肉剁成块 2.将土豆洗净切成滚刀块 3.锅内倒水煮沸，将切好的鸡块放入沸水中焯烫然后捞出沥干水分 4.将老姜切片;葱切成段;青椒切...
发帖时间：2004/12/14 22:34:00
海黄鱼，蒜瓣肉，味美细嫩吃不够。黄鱼有大黄鱼、小黄鱼之分，在烹调中多用于软烧、清蒸或羹汤成菜。这款以川菜干烧技法烹制的小黄鱼，除了在配料上有所突破以外，成菜还具有粗犷豪放、味道浓醇的江湖菜特点。原料：小黄鱼500克熟五花肉150克青椒块30克芹菜节25克蒜瓣20克姜颗10克豆瓣酱...
发帖时间：2005/7/22 15:39:00
产品名称精武鸭脖材料和设备灶具，带盖不锈钢桶，不锈钢盆，不锈钢捞子，天平，一次性手套，刀具，真空包装机。原料及配料1：原料为樱桃谷瘦肉型鸭脖2.5kg。2：配料：鸡骨头1.5kg，清水7.5kg，红曲米50g，植物油500g，盐500g，料酒250g，味精15g，辣椒王400g，...
发帖时间：2005/12/18 18:44:00
不知道我的做法是不是卤牛肉啦，无所谓，好吃就行。卤味是标准懒人制，不仅制作简单，味道浓郁，口感还很好。首选牛腱子肉：一层筋一层肉的腱子肉口感很好，尤其做卤牛肉。一般一斤牛肉卤过以后就剩下六两不到，所以要适当多买点。我一般买个3、4斤的。3斤腱子肉纵切两刀，分成三块，扔锅里就成。下...
发帖时间：2006/7/29 10:16:00
1、原料：野兔肉300克，料酒20克，豆油500克(实耗75克)，淀粉25克，酱油10克，鸡蛋50克，香醋25克，精盐2.5克，大葱10克，生姜10克，花椒粒10颗，味精1克，胡椒面1.5克，芝麻15克(焙好)，青椒25克，鸡汤300毫升。 2、制作过程： (1)将兔肉洗净，...
