发帖时间：2005/11/5 17:56:00
请问贵院有没有开设《食品法规》课程？若有，能否提供选用的教材是那本书？谢谢[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-11-518:05:21编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2005/11/5 18:00:00
请问贵院有没有开设《食品法规》课程？若有，能否提供选用的教材是那本书？谢谢[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-11-518:01:05编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2006/2/6 17:28:00
本人近日因急用，急需GB/T1.1－2000标准化工作导则第一部分的培训教材。最好是,ppt或者是doc格式的电子文档，其他文档也行。希望各位如果有的话请帮帮忙！！谢谢！！！！...
发帖时间：2006/10/20 22:12:00
食科的专业教材有那些?我在大学里学的是动物营养,现在在一家大的饲料集团做配方.我对食品加工很感兴趣.饲料行业有这样成功的先例:自己配制饲料,自己养优质鸡,自己密制加工,自己销售给酒店.利润当然不少了.(呵呵)另:在肉制品加工过程中添加一些蛋白酶会不会有效果?(原理我知道的)...
发帖时间：2008/7/15 16:24:00
肉类企业培训教材第一章肉制品的原料第一节、原料肉的种类第二节、原料肉的化学成分第三节、原料肉的加工性能第四节、分割原料肉第五节、原料肉的保存和解冻第二章肉制品的辅料第一节、调味料第二节、香辛料第三节、增稠剂（赋形剂）第四节、添加剂第三章肠衣和包装材料第四章肉类加工机械第一节、肉类...
发帖时间：2004/9/24 15:36:00
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发帖时间：2004/12/11 14:45:00
有一天某个农夫的一头驴子，不小心掉进一口枯井里，农夫绞尽脑汁想办法救出驴子，但几个小时过去了，驴子还在井里痛苦地哀嚎着。 最后，这位农夫决定放弃，他想这头驴子年纪大了，不值得大费周章去把牠救出来，不过无论如何，这口井还是得填起来。于是农夫便请来左邻右舍帮忙一起将井中的驴子埋...
发帖时间：2005/1/16 16:31:00
慢慢看，诸位！[UseMoney=１０][/UseMoney]...
发帖时间：2005/1/25 16:50:00
第一章肉制品的原料第一节、原料肉的种类第二节、原料肉的化学成分第三节、原料肉的加工性能第四节、分割原料肉第五节、原料肉的保存和解冻第二章肉制品的辅料第一节、调味料第二节、香辛料第三节、增稠剂（赋形剂）第四节、添加剂第三章肠衣和包装材料第四章肉类加工机械第一节、肉类处理机械第二节、...
发帖时间：2005/3/11 15:58:00
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