发帖时间：2005/11/3 10:59:00
教授篇李元瑞男，汉族，1942年8月9日生，食品工程学教授、博士生导师，中共党员，九三学社社员，兼任九三学社陕西省委科技经济委员会主任。1966年毕业于西北农学院农机系。1976年3月调入西北农学院任教至今。1984年9月至1985年12月在美国内布拉斯加州立大学农业工程系，食品...
发帖时间：2006/11/7 10:45:00
所有跟贴·加跟贴·新语丝论坛精华区http://www.xys.org/cgi-bin/mainpage0.pl送交者:懂德于2006-9-28,11:59:20:摘至新浪网的论坛:http://forum.news.sina.com.cn/cgi-bin/view.cgi?gi...
发帖时间：2006/7/7 13:31:00
2006年食品饮料包装行业的发展新趋势从耐高压杀菌包装到纳米技术，食品饮料包装业的新技术层出不穷，发展前景非常乐观。俗话说：“不打无准备之仗。”食品饮料业的包装人员必须做足准备功夫，以掌握这瞬息万变的行业。下文是食品饮料行业的一些最新包装趋势，可能并不全面，但所有信息基于业内顶尖...
发帖时间：2005/6/12 10:55:00
BRCGlobalStandard–FoodMarch2003BritishRetailConsortiumLondon:TSOBRC全球标准－食品2003年5月英国零售商公会伦敦1BRCGlobalStandard–Food2003INTRODUCTION－Background...
发帖时间：2012/5/15 14:09:48
对真空泵油来说必须保持每次使用时是清晰光亮的，不能出现浑浊或起泡沫的现象，当油静止沉淀时不会有乳白色物质，如果有则表明有外来物质进入，需要更换新油；每周一次检查油位及油的颜色，如果油位低于最小标记，请加油，如果油位超过最大标记，放掉部分油，或者是由于冷凝物过多而稀释了真空泵油...
发帖时间：2011/5/12 10:14:00
细菌超标是影响食品安全的主要因素之一，几乎所有企业采取都采取严格的控制措施，制订规范的工艺流程和消毒制度，但产品抽检时仍有细菌超标现象发生。基于此种情况，据专业从事食品杀菌技术研发和设备制造的上海康久环保科技有限公司周立法先生说：可能是企业品控主管在微生物控制方面，受到传统方式影...
发帖时间：2011/12/20 11:12:38
摘要：随着现代柔性印刷技术向更高印刷质量的要求发展，对柔性印刷机的核心部件----网纹辊的制作提出了非常高的要求，以前采用的CO2，Nd:YAG激光制作网纹辊已经出现了其固有的局限性，限制了网纹辊向更高精度的方向发展；脉冲光纤激光器的出现，以其独一无二的性能，解除了这种限制，成为...
发帖时间：2004/5/27 11:18:00
泡菜是人们喜爱的佐餐小菜，它清脆爽口、开胃解腻，特别是刚刚出坛的泡菜新鲜透亮、香气诱人，食用后回味悠长让人难以忘怀。当年就有一首脍炙人口的泡菜歌，唱遍祖国的大江南北。在中国以及东南亚地区，人们对泡菜都倍加喜爱。据考证在中国《诗经》中的“菹”字，是世界上首次有文字记载泡菜的文献，可...
发帖时间：2014/6/26 9:25:52
面包是一种采用生物发酵工艺加工而成的方便食品，具有营养丰富、食用快捷的特点，在我国的产销量很大。近年来，我国面包加工业的发展速度和从业人员数量都在增加，带动了一批又一批的人发家致富。例如，江西省资溪县的很多农民离开家乡，到大中城市开设面包店，依靠独特的产品口味和灵活的经营方...
发帖时间：2007/10/26 14:45:00
新产品开发第一节新产品一、新产品概念新产品是指在一定的地域内，第一次生产和销售的、在原理、用途、性能、结构、材料、技术指标等某一方面或几个方面比老产品有显著改进、提高或独创的产品。新产品应具备下列一个以上的特点：1、具有新的原理、构思或设计；2、采用了新材料，使产品的性能有较大幅...
