发帖时间：2006/6/5 14:08:00
低压强,低沸点,蒸发水份,至于水份，营养损失多少，我查一下我的资料看看有没有...
发帖时间：2006/8/21 14:17:00
鱼糜食品加工中香味损失很大，可以添加整体提升品质的香精来补充，效果很好...
发帖时间：2007/5/18 8:03:00
炸过的食品,营养当然有损失.中国的市场太大,做什么产品都可以,看你怎么样做市场....
发帖时间：2008/2/20 10:19:00
虽然这样有损营养和道德,但企业考虑成本损失太大,违心所为.现在违背良心的事太多....
发帖时间：2008/3/11 17:30:00
他的产品是没有骗人。但他的销售模式让很多人受到损失和痛苦不应该存在...
发帖时间：2009/4/18 21:25:00
通常，叶酸在中性溶液中对热比较稳定，但加工温度高于90°C，损失率会明显增高...
发帖时间：2004/7/9 9:52:00
谢谢！我们的产品远远高于国标！只是在国标修改年代号时我们需要更换包装，量很大损失也很大，一年几千万的包装材料，如果换版不注意，出现小问题损失更大...
发帖时间：2006/5/10 19:31:00
生产线设计一般都是从后向前算需要多少产品+配方+损失，综合计算原料量。再一个没有那么准确，因为你的原料指标也不稳定产品损失不同批次和不同生产工艺也不一样，你按照95的出率可以估算了。...
发帖时间：2006/6/5 9:04:00
想请教各位前辈，大师们，在没有闪蒸设备的情况下，实验室里怎么实现牛奶的闪蒸？一般闪蒸设备能达到水分损失多少？牛奶营养成分损失多少？急啊，版主千万不要让帖子沉了！...
发帖时间：2007/7/24 12:59:00
UHT奶的蛋白质变性，钙等矿物质损失，微生素大量损失，早已是国外食品科学界早已定论的事实。可悲的是蒙牛居然宣称，UHT是先进国家采用的。就这么糊弄国民，糊弄科学。...
