发帖时间：2005/4/25 22:49:00
哪位前辈有做过后杀菌搅拌型酸奶（常温保存六个月）？怎么稳定？谢谢！...
发帖时间：2006/11/16 15:07:00
最近我公司生产的搅拌型酸奶在接近发酵终点时会出现颗粒，而且搅拌之后颗粒也不消失，这是什么原因...
发帖时间：2009/3/18 6:58:00
本人现已失业，想求呛拌菜的配方，那位知道，请帮助一下，有配方的请与我联系。谢谢！QQ：709997966...
发帖时间：2012/3/27 16:56:01
使用安全：1、搅拌机应设置在平坦的位置，用方木垫起前后轮轴，使轮胎搁高架空，以免在开动时发生走动。 2、搅拌机应实施二级漏电保护，上班前电源接通后，必须仔细检查，经空车试转认为合格，方可使用。试运转时应检验拌筒转速是否合适，一般情况下，空车速度比重车(装料后)稍快2~3转，如相...
发帖时间：2013/3/7 10:16:49
在一次各地特产展销会上买到的燕麦筋，也忘了是哪里的特产了，反正我也是第一次见这个燕麦做的面筋，试吃后觉得很不错，而且商家说明不需要焯水，只要浸泡1-2小时泡软后直接凉拌即可，还附了食用说明。当天回家就试做了，吃口Q弹的很，样子也蛮可爱的，就类似圆形的烤麸，但要比烤麸细腻软滑，只需...
发帖时间：2008/6/22 15:32:00
现在我急需想知道关于＂GB/T20976-2007-软冰淇淋预拌粉＂标准的详细内容，如果斑竹知道请告诉我，谢谢我的Ｅ－ＭＡＩＬ：lgl16@sohu.com谢谢斑竹了．...
发帖时间：2006/5/2 0:36:00
今天老师出了一个很难的问题考我,关于影响搅拌的因素1水2油3湿度4面粉5盐6糖希望各位高手可以帮帮忙,我在网上找了一天也没有头绪.星期三老师就要啦==[em06][em06]...
发帖时间：2010/8/21 16:02:00
减肥、抗癌菜谱－凉拌海茸原料：干海茸20克、芝麻油一匙、白芝麻少许、姜少许、素易鲜、白醋、（或柠檬半个）生抽酱油少许。做法：1、先将干海茸用饮用水浸泡三小时以上发透。（如果马上等吃，可用开水煮2——3分钟）2、姜切成细末、白芝麻用小火先炒熟。3、将发透的海茸沥干水放置盆内、加入姜...
发帖时间：2016/11/9 14:36:14
米粉，很多人难抵诱惑，但吃的时候，总是小心翼翼难以痛快，生怕米粉酱汁溅到衣服上。在吃货的世界里，从来就没有“不可能”三个字，11月1日上午11时，记者根据推荐，来到位于乌市和田二街，找到了“妈妈再也不用担心米粉会弄脏衣服”的青华米粉。米粉端来已拌好**的炸黄豆、淡绿的莲花白泡菜、...
发帖时间：2013/3/1 12:56:22
俗话说——过节胖三斤，您胖了几斤？元宵节一过，节也就算过完了，连中小学生们也都重新回到学校，接受“教毁”了。是时候清清肠胃、减减脂肪了。今天闲话少说，说了也是牢骚抱怨，直接上菜——炝拌鸡丝海带，清新爽口，营养丰富，润肠排毒。而且特别简单，很适合家里、单位两头忙的“假期综合症”患者...
