发帖时间：2017/6/26 10:17:04
活性多肽对人体的作用在于调节体内各个系统器官和细胞的生理功能，激活体内有关酶系，是构**体所有细胞的基本原料。基于活性多肽对人体的作用之大，邹远东坚持研究活性多肽21年，其研究成果主要体现在他研发的多肽类产品上，如：三九蛋白肽和酶法多肽，利用酶法技术而生的活性多肽，前者主要是调节...
发帖时间：2017/5/9 10:53:51
黄粉虫又叫面包虫，在昆虫分类学上隶属于鞘翅目，拟步行虫科，粉甲虫属（拟步行虫属）。原产北美洲，50年代从苏联引进中国饲养，黄粉虫干品含脂肪30%，含蛋白质高达50%以上，此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素，及动物生长所必需的18种氨基酸，每100克干品含氨基酸高...
发帖时间：2016/8/17 11:38:12
黄粉虫，俗称“面包虫”，在昆虫分类学上隶属于鞘翅目，拟步行甲科，粉甲属。具有生长快、繁殖系数高等特点。其主要食物为麦麸、农作物秸秆、糠粉及蔬菜、果品加工废弃物等。黄粉虫富含各种营养物质。其蛋白质含量和品质高居各类活体动物蛋白之首，有很高的资源开发价值。作为一种新的营养源，黄粉虫全...
发帖时间：2016/6/13 18:01:39
酸甜的杨梅是初夏里最诱人的水果之一，不过“杨梅生虫”现象的存在却总让市民有些顾忌。扬子晚报“消费评审团”实验证实，杨梅确实有可能生虫。不过专家解释，通常杨梅上出现的白色小虫是果蝇幼虫，在无菌情况下繁殖，对人体并没有危害。而记者调查中也发现，放在冷藏柜中的杨梅基本可以杜绝这种现象。...
发帖时间：2014/11/11 21:31:08
在天然防腐剂中，抗菌肽类防腐剂由于其安全无毒害、对人体有保健作用而受到人们的广泛关注。抗菌肽（Antimicrobialpeptides，AMPs）是生物有机体在抵御病原微生物的防御反应中所产生的一类对抗外源病原体的防御性肽类活性物质，也称肽类抗生素或天然抗生素。它广泛存在于...
发帖时间：2014/11/11 21:29:21
防御素是近年来发现的广泛存在于植物体内的一类阳离子抗菌活性肽。植物防御素抑菌作用主要是由于植物防御素介导的离子拮抗型的膜穿透引起的。植物防御素在植物病原菌细胞膜上的受体分子能起固定凹的作用，可以将植物防御素直接插入细胞膜内或转运到细胞膜内，在植物防御素进入细胞膜内的过程中，伴...
发帖时间：2014/11/11 21:27:55
乳酸链球菌素（Nisin）是由乳酸链球菌分泌的一种多肽，能够抑制部分革兰氏阳性菌的生长。Nisin的应用与其它防腐剂相比，具有用量少、使用方便、防腐效果好、价格低廉的特点，其还可降低杀菌温度，减少热处理时间，因此能改进食品营养价值、风味、结构、颜色等性状，同时还可减少能耗...
发帖时间：2014/11/11 21:26:20
昆虫抗菌肽是由昆虫细胞特定基因编码产生、由细胞核糖体合成的一类碱性多肽，具有分子小、热稳定性和水溶性好的特点。昆虫抗菌肽由于其抗菌谱广，尤其对耐药菌株有明显的杀伤作用，且不破坏生物体的细胞，无免疫原性，可抗革兰氏阳性菌，也可抗革兰氏阴性菌，甚至对病毒和肿瘤细胞均具抗性，使得昆...
发帖时间：2013/7/19 17:12:09
在生产过程中，使用天然、高效、低残留、低毒的防腐剂，可以对低温肉制品起到很好的保鲜作用。 随着人们对健康需求的逐渐提高，肉品储藏保鲜添加剂将向高效、天然、生物型方向发展，这些类型的添加剂将逐步地部分地取代现在使用的多种化学合成添加剂。壳聚糖、植酸、乳酸菌、细菌素、纳他霉素、红曲...
发帖时间：2010/11/25 10:55:00
中国养殖业存在抗生素滥用吃肉恐吃下"定时炸弹"2010年11月25日08:01来源：人民网-《人民日报》我国的抗生素一半用于临床，一半用于畜牧养殖业 动物产品中残留抗生素，已经成为耐药菌产生的重要原因之一广州市妇婴医院曾抢救过一名体重仅650克、25个孕周的早产儿。头孢一代，无效...
