发帖时间：2013/1/23 15:01:09
每当逢年过节亲友聚餐，宴请宾客之时，总不忘喝点小酒来助兴，酒成为了我们宴席上不可缺少的镇席之宝。而一说到北京，那自然就会让人想到二锅头，这充满了老北京韵味几百年历史的美酒。北京二锅头传承老北京二锅头传统酿造技艺，选用优质高粱为原料，以麸曲为糖化发酵剂，采用老五甑发酵法、混蒸混烧、...
发帖时间：2013/1/22 14:18:51
1月22日，国家质检总局和**部联合召开新闻通气会，通报10起“两法”衔接典型案例。**部经济犯罪侦察局政委高峰表示，**部日前部署2013年在全国范围开展打假专项行动，将重点打击包括制售假冒伪劣食品、药品、妇幼用品等，危害人民群众生命健康等五类犯罪。 **部经济犯罪侦察局...
发帖时间：2013/1/9 9:19:05
在8日召开的在全国质检工作会议上，国家质检总局相关负责人透露了2012年的最新统计数据。在食品安全方面，仅在以酒类为重点组织的食品打假行动中，全国共检查酒类生产企业10997家，查处酒类案件1681起，查获假酒货值11.16亿元。查处窝点202个，集中整治了河北昌黎、贵州仁怀...
发帖时间：2013/1/4 16:37:58
在这次塑化剂风波中，酒鬼酒的危机公关能力普遍被认为有些迟缓，这也可能是“做空者”选中酒鬼酒的原因之一。随着未来转融券业务的推出，做空现象会更加频繁。白酒行业有必要预先设防，提高自身的危机公关能力，以便在遭遇做空时不至于慌乱。 中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长马勇...
发帖时间：2012/12/21 13:49:00
时隔5月，国际食品包装协会联合北京凯发环保技术咨询中心再度发布方便面碗“不安全”的报告。多家企业迅速回应，称所用纸桶符合国标。知情人士透露，上述两家机构穷追此事，是因为有利所图。北京凯发环保技术咨询中心对企业收取一定“顾问费”，收了以后基本上就“没事”，现在转而针对知名大企业。 ...
发帖时间：2012/12/14 17:26:28
辨识葡萄酒真假的门槛很高，会不会洋文（包括英文、法语、拉丁语等），看不看得懂酒瓶上的标签只是一个方面，因为造假者可以提供一模一样的；更重要的是葡萄酒的风格特征、口感等，据说这些也能造得差不多，所以低段位的品酒者也辨不出来。但对真正的懂酒者来说，消费到真拉菲不是问题，因为他们最...
发帖时间：2012/11/28 16:12:26
职业打假...
发帖时间：2012/11/22 11:02:03
据南方都市报消息，陕西省西安市**局证实，蒋卫锁乳品有限公司总经理蒋卫锁在11月14日离世。2006年，身为奶站老板，蒋卫锁向官方举报当地奶源掺假一事，并将其获得的奶源掺假资料于媒体上公开。两年后，三聚氰胺事件轰动全国，蒋卫锁才开始被更多的人所理解。为此，有媒体称蒋卫锁为“乳...
发帖时间：2012/11/3 16:02:41
赵先生展示了他购买到的这批问题牛肉干，共240包，均为沃尔玛专属品牌惠宜。从购买小票日期看，这些牛肉干都是8至10月间，在重庆主城几家沃尔玛超市买的。 包装袋上信息显示，牛肉干生产商均来自福建龙海市，分别是厨师食品股份有限公司和漳州市美味食品有限公司。出人意料的是，两家企业...
发帖时间：2012/9/28 17:31:59
上海是国内主要的进口葡萄酒集散地，进口量已连续五个月下滑。数据显示，一季度上海关区进口葡萄酒2962.7万升，均价回落至每升9.8美元。其中3月份进口735.3万升，环比减少11.3%。 而在去年下半年国内红酒市场却极其火爆，上海关区进口葡萄酒创下月进口量记录，均价最高达每升1...
