发帖时间：2005/9/21 10:31:00
在做扒鸡的时候:成品的中药味很浓,涂层炸制的颜色很好,但经过卤煮后的颜色很难看.香辛料的配方都是按标准配的,为什么会出现这些问题?大家指点小弟吧,先谢了!...
发帖时间：2009/11/7 15:13:00
以下是引用shicheng11在2009-2-616:12:00的发言：本人是辽宁沟帮子人，从事了多年的沟帮子熏鸡的加工行业，现把该技术转让，电话13501586065我是做扒鸡的，与沟帮子鸡各有所长。QQ215972517,可以交流，交流。...
发帖时间：2009/11/7 15:23:00
工艺很重要，设备工况同样不能忽视，你的问题就是技术原因，作为个体户，要注意设备上的投入。是质量的保证。我们公司每天生产十几吨扒鸡，成品率为99.98%，是设备+技术+原料+品管+......我QQ215972517，可以帮助你。...
发帖时间：2012/6/16 10:01:00
从事肉制品深加工13年的经验，在低温肉制品及酱卤肉制品新产品开发方面有成熟工艺配方，例:台湾烤香肠、玉米热狗、烤肠、无淀粉火腿、酱卤猪头肉、猪蹄、扒鸡、烧鸡等产品。...
发帖时间：2014/3/6 7:59:40
预先善其事必先利其器；所以需求者需把目前加工设备设施弄明白。量力而行，不可生搬硬套。走适合自己的道路。补充一点；单锅煮制800公斤扒鸡的加工设备可与赵总13703111520联系。本技术、可以转让全q215972517...
发帖时间：2005/9/19 18:43:00
为什么我做的德州扒鸡中药味很能浓，并且颜色很差，鸡经涂层炸制后颜色还好，但经过卤煮后就很难看，中药味很浓，我是按标准配方配的料呀为什么？请大家指点我记得以前也有人问过类似的问题但大家都没给出答案。...
发帖时间：2006/6/11 19:13:00
四楼的朋友你好！我把文章地址写在这里了可是怎么没有了呀？是不是斑竹给删掉了呀？[em06]可能这里不让留其它网站的地址吧？？？不过你可以到百度去搜“中华第一鸡—德州扒鸡”这个关键词！应该是出自阿里的，其它网站都是转帖的！...
发帖时间：2010/12/24 13:53:00
<p>我们是专业生产扒鸡的企业，常年需要生长期在400天以上的淘汰蛋鸡。产品原料主要以收购白条或冷冻鸡为主。规格：0.9--1.35公斤/只。原料要求全净膛。联系电话：.13393018891。王先生。</p><p>欢迎您成为我们的合作伙伴。&...
发帖时间：2011/11/30 9:08:16
专业制造1.中型卤煮扒鸡烧鸡的卤煮锅800公斤/锅的装载量。也可根据客户要求制造。可以带降温保温功能，常年供应温热水。开锅速度快联系人赵工，手机137031111520.2真空预冷机。可以使产品快速降温，提高产品质量。3专业制造肉制品加工生产设备。...
发帖时间：2012/4/21 14:53:19
以扒鸡为例；有的用公鸡，有的用淘汰的蛋鸡。淘汰蛋鸡不好，由于受疫苗及激素的影响。因为养殖农户为了多产蛋会打激素或疫苗来催蛋，鸡体难以全部消化吸收，造成产成品出现绿斑，而产生投诉。从而影响企业信誉度。影响产品严重的还有可能会对人体健康造成影响。...
