发帖时间:2006/6/16 21:19:00
建议使用海红果浓缩汁.海红果是一种含钙量最高的果汁.添加海红果汁的饮料有以下特点:1、有机钙,易于人体吸收;2、无需稳定剂,不会产生沉淀。这是一种口味很好的果汁,主产陕西府谷县。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-6-1621:2...
发帖时间:2006/6/17 22:17:00
以下是引用kylin2002在2005-8-212:54:00的发言:以下是引用riverjun在2004-11-1419:21:00的发言:呵,为表示支持,我特意放出自己做的有关冰红茶产品的一些资料,供你参考一下,我以统一冰红茶的生产过程为主题,个别机密内容显保证厂商利益未尽明...
发帖时间:2006/6/17 22:26:00
因为在半个月,一个月时的产品合格,所以应该重点检查CIP系统。主要是管线中的清洗死角及其存垢,还有PET的灌装头,这里是管线的出口,容易污染。我是研究微生物的,知道对于霉菌来说,pH的影响并不大。http://www.10zy.com/teadrink茶饮料技术之窗[align=...
发帖时间:2006/6/17 22:37:00
建议选择张家港新美星,或华宇飞凌的灌装线...
发帖时间:2006/6/18 22:28:00
你在半个月时没有检测霉菌项目吗?这很重要。如果你在半个月时,同2个月时都是同样全检,证明杀菌系统没问题,重点查CIP。如果你半个月时没有查霉菌,到2个月时才想起来查霉菌,那就不仅是CIP的问题了,可能一开始杀菌就没合格,只不过你当时没查这个指标。...
发帖时间:2006/6/25 18:03:00
一分钱东西一分货,便宜有便宜的质量,贵有贵的质量.我认为,没钱只好买便宜货.有钱就买好的东西.便宜的东西使不住.性能也较差...
发帖时间:2006/7/11 11:33:00
以下是引用suntime在2006-4-1113:23:00的发言:上海朝阳永续投资咨询有限公司是从事证券研究、数据及资讯服务的专业机构。现我公司招聘饮料行业研究人员(兼职)。朝阳永续诚挚邀请您迈向成功!报名条件:有条件长期跟踪饮料行业或公司;深度熟悉饮料行业或公司;公司网站:w...
发帖时间:2007/4/19 20:40:00
面临的第一个技术难题是:是否仍能保持绿豆汤的原汁原味。第二个技术难题是:由于富含淀粉成分引起的饮料包装杀菌后的沉淀。如果需要解决这个问题,必须……...
发帖时间:2007/4/19 20:44:00
如果自己看着书做,太危险了.建议找专业人员,避免睁着眼犯一般性常识的错误.010-67187650,67187652...
发帖时间:2007/4/19 21:02:00
你去尝一尝陕北府谷的四十里铺羊肉方便面,就知道羊汤的滋味是能够调制出来的。滋味鲜\香\无羊膻腥味...