发帖时间：2012/11/8 13:45:49
用碱和白醋就能鉴定红葡萄酒是真还是假。前者是碱性的，后者是酸性的，优质红葡萄酒加碱水紫色会变深蓝，加白醋后又会恢复颜色，而劣质红葡萄酒对2种试剂无明显变化。这是央视在节目中介绍的一个鉴别红葡萄酒真伪的简单方法。葡萄酒遇碱变色的主要物质——花青素（葡萄皮红色素）红葡萄酒呈现的红色主...
发帖时间：2013/1/15 10:41:23
虽然肥胖的成因，大多因人而异，但在中医认为，肥胖是由肝水疏泄失匀，脾胃受制，水湿不运，痰脂停所致，故此应从食疗开始，调理好体内机能。 脂肪也分很多类型，包括浮脂、聚脂及赘脂等。它们能于人体“肆虐”，主要是由于体内某些内分泌不足。因此，减肥最根本的方法，就要从控制内分泌着手。在大...
发帖时间：2013/5/6 14:56:38
加拿大渥太华大学的研究人员发现，在被调查者中，那些乳制品食用量较高的人患睾丸癌的危险也相对更高。特别是那些乳酪食用量高的人，患睾丸癌的危险比一般人高出87%。而在全体参与测试者中，午餐肉类食用量同样与睾丸癌发病率有很大关联。 研究人员并未发现所调查的15种营养物质与患睾丸癌...
发帖时间：2013/7/22 16:59:13
[核心提示]生态文明贵阳国际论坛2013年年会PM2.5（细颗粒物）分论坛在贵阳举行，专家们表示中国目前已成为世界PM2.5污染最严重的地区。 7月21日上午，生态文明贵阳国际论坛2013年年会PM2.5（细颗粒物）分论坛在贵阳举行，来自中国工程院、中国环境科学研究院、北京大学...
发帖时间：2013/9/5 14:57:08
白酒烫热喝，可以将酒中的甲醇等不利于人体健康的物质挥发掉一部分。因为甲醇沸点较低，是６４．７℃，当用沸水加热后，它就会变成气体蒸发掉。甲醇对人的视觉神经有害,多时会危及身体健康。 用热水加温，可以蒸发掉白酒当中的乙醛。乙醛会增加酒的辛辣味，摄入一定量后，饮者就会头晕。导致醉酒的...
发帖时间：2014/7/22 8:34:36
无果枸杞芽是野生枸杞与宁夏枸杞树枝条嫁接培育出的新树种，它不开花、不结果，绝大部分营养成份都囤积在嫩芽之中，并集茶叶和枸杞全身好处于一身，是强身壮体、延年益寿的佳品。现代科学表明，无果枸杞芽中含有丰富的多酚类物质，它抗氧化的生理活性主要表现在：（1）调节毛细血管的脆性与渗透性，保...
发帖时间：2015/1/22 9:53:56
胶原蛋白功效一：消除关节疼痛最新的骨科学研究惊人发现：关节疼痛、肿胀、僵硬、无力感、嘎嘎作响、软骨磨损的根源是骨胶原受到免疫系统的错误攻击，绝非缺钙造成！因为人体自身对一种名为爱泼斯坦（EpsteinBarr，简称EB）的病毒有遗传性的先天性过敏，而这种病毒的氨基酸和人体骨胶原内...
发帖时间：2015/4/21 13:06:13
信息来源：食品加工在线 喝葡萄酒减肥的传闻在“朋友圈”风行已久，而近日一则“有研究发现喝葡萄酒有助于减肥”的消息似乎更加佐证了这一说法。一些渴望减肥的人于是欢喜雀跃地选择了这个方式来减肥：既满足了喝酒的愿望，还有助于自己减肥。那么，事实真如人们所愿吗? 食品与营养信息交流中心...
发帖时间：2015/12/19 10:59:51
亚麻籽油俗称胡麻油别称月子油，亚麻籽油是富含α-亚麻酸的健康食品，是食用油的首选产品，要健康就选营养价值高的亚麻籽油，选亚麻籽油就选营养价值高的冷榨亚麻籽油，冷榨法是没有经过传统的高温炒或者蒸的过程，所以油脂仍分布在未变形的蛋白质细胞中，含有非常丰富的亚麻籽固有的成分（亚麻酸等多...
发帖时间：2015/12/19 15:56:42
[size=4]不少消费者反映：在超市买的果冻杯很“难吃”。当然，这里的“难吃”不是指果冻的味道不好，而是指果冻盖膜很难撕开。遇到这种情况，很多消费者都觉得很无奈。那么，为什么这么多的果冻盖膜难以撕开？今天大家一起来探讨一下这个问题。在食品包装行业中，果冻、饭盒等盖膜的原材料主要...
