发帖时间：2011/10/24 8:23:40
组合式空气消毒法创造安全的食品加工环境序言：在科学技术突飞猛进的今天，消毒技术已经非常先进，要保证食品的生物安全性，已非常容易。然而在全球食品频发的事故中，无论是发达国家还是落后国家，致病菌中毒仍然唱着主角，致病菌中毒事故仍然频现。要保证食品的生物安全性，则食品加工中的立体空间环...
发帖时间：2004/12/1 11:01:00
70年代以来，西方世界经济发展速度逐渐缓慢，企业的经营环境也发生了新的变化。因此，企业为了生存和发展，必须适应经营环境的变化，改变各自的经营结构，寻求新业务的发展。为了实现这一目的，就要认真地预测将来环境的变化，进行企业能力和业绩的分析，根据企业的基本方针设定长期发展的方向和目标...
发帖时间：2006/9/24 16:03:00
--------------------------------------------------------------------------------HACCP食品质量管理体系HACCP食品质量管理体系——原理和实施方法简介课程目录uHACCP的定义uHACCP的产生和...
发帖时间：2005/7/15 15:01:00
[color=#FF0000]题外话：相信作为食品行业一员，论坛里很多朋友对HACCP都很了解。不过考虑到一些刚刚接触HACCP或者打算从事食品生产行业的朋友们，所以小丫特地放上这篇文章，让大家可以了解一下。呵呵，班门弄斧了哦~~~[/color][center]HACCP国家内...
发帖时间：2004/7/2 16:29:00
如果说在市场运作的初期，中小企业只要有了市场需求的产品，只要打造和带好销售队伍，做好与销售有关的事情就可以了，那么接下来，如果你想进一步提升市场份额和扩大市场范围，无疑--激烈的市场竞争中提升产品形象和扩大品牌影响你则势在必行、不可逾越。提升产品形象和品牌影响的必要性 首先，就...
发帖时间：2004/7/27 1:26:00
转自中国标准信息网加强对现代食品的监督管理，是保障消费者身体健康的必不可少的重要措施。就目前的监督管理情况来看，有以下特征：(一)通过立法保证食品的卫生和安全食品立法包括本国立法和国际立法。这是现代食品进行国内国际留易需要所决定的。1、本国立法为了防止食品污染，保障消费者...
发帖时间：2004/8/31 13:52:00
花生四烯酸是人体必需脂肪酸，属ｎ－６系列的多不饱和脂肪酸，是人体中最重要的多不饱和脂肪酸之一。 花生四烯酸具有一系列生理功能，而且其代谢产物如前列腺素Ｅ２（ＰＧＥ２）、前列环素（ＰＧＩ２）、血栓素Ａ２（ＴＸＡ２）和白三烯等二十碳多烯酸衍生物对细胞和机体的代谢活动具有重要生理作用...
发帖时间：2004/11/3 8:36:00
科学公正地看待面粉增白剂郑州海韦力食品工业有限公司郭士军(2004.11.02) 稀释过氧化苯甲酰（俗称面粉增白剂）是我国面粉行业普遍使用的一种食品添加剂。面粉中使用的稀释过氧化苯甲酰，一直是公众关心的问题。这种关心属于很正常的现象，毕竟食品添加剂在我国还是一个新兴行业，不少人...
发帖时间：2004/11/25 16:12:00
在本书的名字叫做《象青蛙一样思考》，为什么会起这样一个名字，青蛙的思考方式远比人更高级吗？但是如果你知道这本书的另外两个名字的话，你就不会再有这样的疑问了。 这本书的另外两个名字分别叫《泥潭管理哲学研究》和《企业潜规则实操纲要》。无论你对青蛙怀有何种不以为然的见解，但有一点...
发帖时间：2004/12/17 5:28:00
第二十一章罗子安很守信用，在约定的一周时间里收敛了所有XXX品牌对市场的冲击，并且XXX业务员在市场上做事的方法从此也规范化了，我为此登门作了一次睦邻拜访，结果大家皆大欢喜。李彪也很快恩准了我的销售方案，这以后业务的发展竟然象缎子一样的滑顺，李庆连把桂林火车站旅客综服公司开发成了...
