发帖时间：2009/1/18 1:28:00
我想做一种卷饼饼皮，用油炸的。但是控制不好面方，炸出来的饼有几个缺点，希望有好心的高人帮指点一下。1：炸的过程中面起泡，所以出锅后卷的时候容易起皮、开裂、掉渣。请问在和面的时候添加什么可以改善这些问题？能更好的控制卷饼的柔软度和口感？2：我想让饼有个好的外观，最好像KFC里的卷饼...
发帖时间：2015/8/10 14:30:08
近几年白酒的频繁涨价，使民间刮起了一股白酒收藏的旋风。许多人都开始收藏那些高端、价位较高的白酒。其实在白酒收藏中也有许多讲究，但是一瓶白酒的品相的好坏是非常重要的。一瓶高端白酒是否具有收藏价值，关键取决于品相好坏。一瓶品相完好的高端白酒，要求酒瓶瓶体本身完好无损、无磕碰；瓶贴齐全...
发帖时间：2014/8/5 17:45:37
鲁甸县“8·3”地震中，牛栏江天花板电站坝埂附近的猫跳石两岸峭壁在地震中大面积滑坡，滑坡体滚落进下方的牛栏江，牛栏江形成堰塞湖。一夜之间，堰塞湖水位上涨10多米，不仅淹没了上游的村庄、房屋、树木、道路，更威胁下游包括龙头山镇一些村庄和村民的生命安全。昨日，昭通市能源...
发帖时间：2004/6/29 15:04:00
一、品种 板栗营养丰富，风味独特，在我国分布很广，有多种食用方法，深受人们喜爱，是我国传统出口产品之一。我国有板栗品种很多，北方板栗果型小，具有香、甜、糯等特性，耐贮性强。南方板栗果型大，风味较差，主要用于加工和菜用，耐贮性较差。 中、晚熟品种较耐贮藏，如山东薄壳、山东红栗、...
发帖时间：2006/6/1 13:43:00
17..豆馅烧饼（蛤蟆吐蜜）豆馅烧饼是北京小吃中的常见品种，因其以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以人们就形象地称这种烧饼为蛤蟆吐蜜。 它的制作程序：先用白面加少许小苏打用水和面成面团，取面团一块，搓长条，揪小剂，擀成饺子皮状，包上...
发帖时间：2006/7/27 23:13:00
优良的耐热性。发泡PP可用于使用温度超过120°C的场合。★优良的力学性能。★显著的隔热性。在此可用作高级保温材料。★良好的回弹性，且有高并且中击能吸收能力。★耐化学腐蚀性比其它所有的泡沫塑料好★耐食用油，满足油腻食品包装的需要。良好的耐应力开裂性能。微孔发泡PP的用途十分广泛，...
发帖时间：2006/9/26 14:29:00
鱼丸开裂淀粉量大是一个主要原因，当然也不排除在加工过程中有问题存在。***公司的这种鱼丸，他现在的高价格是在欺骗内地消费者，给人的误解是海水鱼做的食品价格就是高。其实这种质量在福建市场也就是4-5元/500g的价格。而且，***公司在大量使用原浆（没有经过漂洗精滤脱水等工艺的鱼糜...
发帖时间：2010/8/29 21:11:00
免费提供肉丸专用配料——腌制改良剂、复合香精样品试用；并附送相关丸类产品配方及工艺操作要点！肉丸专用配料产品系列，主要针对广大食品创业者、个体加工经营户、小型食品加工厂而研发的。其中，腌制改良剂具有保水、增稠，提高丸子弹脆性，降低淀粉感，防止开裂，塌陷等作用；复合香精具有赋予丸子...
发帖时间：2010/8/29 21:17:00
免费提供肉丸专用配料——腌制改良剂、复合香精样品试用；并附送相关丸类产品配方及工艺操作要点！肉丸专用配料产品系列，主要针对广大食品创业者、个体加工经营户、小型食品加工厂而研发的。其中，腌制改良剂具有保水、增稠，提高丸子弹脆性，降低淀粉感，防止开裂，塌陷等作用；复合香精具有赋予丸子...
发帖时间：2011/6/29 13:55:00
乐华士商城是国内第一家优质OEM家居用品直销平台，为了打造“环保型”家居，推出了一款时尚家居用品—HOBIE时尚休闲斜挎包单肩包运动包，满足了人们多样化的消费趋势。 为什么选择HOBIE时尚休闲斜挎包单肩包运动包? HOBIE时尚休闲斜挎包单肩包运动包精致的做工，舒适的面...
