发帖时间：2014/3/14 9:55:43
近来全国天气开始逐渐变暖，气温时高时低，南方“回南天”已开始频频造访，特别是广东跟广西这2个地方，现墙壁发霉、玻璃滴水、衣服湿黏，人们感觉连身体似乎都要发霉了。近期间做烘培产品的朋友应要多多注意产品易发生的问题，如发霉，胀袋等。提前做好预防准备，尽量减少工厂不必要出现的问题！【回...
发帖时间：2013/12/18 9:59:15
中国10年特大食品安全事件总汇毒海带2003年12月1日，杭州质检部门公布“毒海带”事件的调查结果，市场上畅销的一种碧绿鲜嫩的海带是用印染化工染料浸泡出来的“毒海带”。不法经营者采用“连二亚硫酸钠”和“碱性品绿”等化工原料对海带进行泡、染加工。双氧水泡鱼翅2003年12月3日，广...
发帖时间：2013/12/11 16:11:03
包装材料的问题现状1：食品塑料袋无“食品用”字样一些市民认为，用透明的白色塑料袋装上烧开的豆浆、刚炸出来的油条、现出锅的馒头，感觉上似乎还算卫生。事实上，这些塑料袋都是不能用于装食品的，《食品用塑料制品及原材料卫生管理办法》规定：食品用塑料制品必须在明显处印上“食品用”字样，这个...
发帖时间：2013/10/14 17:00:30
中国白酒的香型从上世纪70年代的酱香、浓香、清香和米香四大主体香型白酒，到80年代兼香和凤香的诞生，再由90年代到本世纪初，在六大香型基础上，又派生出了特香、药香、豉香、芝麻香、馥郁香和老白干等，总共十二大香型。各种香型之间互相借鉴融合，又各有特点。 酱香型又称茅香型，以贵...
发帖时间：2013/9/23 16:22:24
现在很多家庭都喜欢做些小烘焙，本人偶尔也做，最近打算开一家烘焙材料及工具店，想请教有经验的店主们，关于批发材料和工具的地方，本人地处南方，在广西，我们这边都是以做“君之烘焙”为一大主流，所以，请教高手们，提供宝贵经验？...
发帖时间：2013/8/3 15:00:17
水质污染成为我国经济发展的阻碍，很多国家都在研究新型的水质污染检测方法，现在千测专家为您解读水质污染检测技术。 在经济飞速发展的今天，以环境换取经济效益带来的负面影响逐渐突显，重金属对环境的污染以及对环境和人类的影响，极为突出。重金属污染对人体的危害主要是“三致”，致癌、致疾、...
发帖时间：2013/7/10 11:29:36
7月1日18时许，中储棉山西侯马代储库发生火灾，火情由露天垛堆而起，波及4座棉库，过火面积约1.05万平方米。中储棉侯马代储库共有10座棉库，库存约3.6万吨棉花，其中露天垛堆放约1.7万吨。虽经及时抢救，但因火势、风势过大，已基本燃烧殆尽。初步估计，约有2.46万吨。 大火之...
发帖时间：2013/5/29 13:28:59
民以食为天，对于几千年来依附于土地之上、以温饱为生活标准的中国人民来说，这是信仰和精神都无法替代的。 今年2月，《南方日报》即以“湖南问题大米流向广东餐桌”为题披露了湖南镉超标大米进入广东市场，但直至5月16日，广州市食品药品监管局公布了第一季度餐饮食品抽检结果，其中8个批次的...
发帖时间：2013/5/25 14:29:51
(新华视点)学生“营养餐”为何屡屡“中毒”？ ——多起学生食物变质、中毒事件追踪 新华网北京5月25日电(记者廖君鲍晓菁欧甸丘)青海大通548名学生“营养餐”食物中毒；广西都安400余名小学生喝“营养餐”牛奶腹泻；云南富源某小学给学生供应发霉面包做营养餐……短短一个月内，...
发帖时间：2013/5/17 11:37:09
据营养师分析，香菇具有以下营养特点：高蛋白(多种氨基酸)、多糖、低脂肪、高膳食纤维、多种维生素(富含B族维生素)和矿物元素(尤其富含硒)。 细说食用菌——香菇 香菇又名香菌、冬菇或香蕈。香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上著名的食用菌之一，也是我国...
