发帖时间：2006/6/9 12:10:00
食品行业年度盘点：标准、立法、自律一个都不能少2005年层出不穷的食品安全事件牵动着人们脆弱的神经：苏丹红、碘超标、回炉奶、甲醛门、黑作坊、孔雀绿、丙毒……食品企业大到投资数百亿的跨国公司纷纷触雷，将2005年定为"中国食品安全年"似乎一点也不为过。值得庆幸的是，在产业遭受打击、...
发帖时间：2005/12/27 14:57:00
三、白酒品牌的10大批判 在经历了各种各样的竞争洗礼之后，品牌似乎成为白酒行业的救命稻草。形成这种共识应该是一个不错的观念转变，有利于整个行业的有序经营和发展。综观2005年的白酒行业品牌操作现状，在取得大大小小的成效的同时，应当理智的看到还有很多从认识到操作上需要反省和深化的...
发帖时间：2005/12/27 14:51:00
曾经有一位国外的大企业老板在一次关于品牌的论坛上说过这样的话：在中国市场，我们什么都可以做，都可以在品牌上成为领导者，但是在二个产业要小心，一个是中药，一个是白酒，因为中国企业在这样的产业里具有得天独厚的优势，甚至是绝对的优势。 品牌从来没有像现在这样在白酒行业得到关注，受到宠...
发帖时间：2005/12/24 21:03:00
三、中国酒业未来之路1、酒业的危机随着社会经济的发展和生活水平的不断提高，人们对酒的消费观念在不断改变。啤酒、红酒、果酒和洋酒的消费比例在逐年上升，白酒的消费比例在逐年下降。国家政策的调整和激烈、盲目、无序的市场竞争，又使许多厂家急功近利、舍本趋末。正如某些业内人士指出，整个国酒...
发帖时间：2005/12/7 10:57:00
葡萄酒的国外产区4.澳大利亚产区在各新世界产酒国之中，澳洲的产量只有美国或阿根廷的1/3，南非的一半，比智利略多，但以出口量和知名度而言，仅稍次于美国。在18世纪末，新南威尔斯省总督ArthurPhilip认为该省很适合种植酿酒葡萄，吸引了一些欧洲移民从家乡带来小植株，开垦葡萄园...
发帖时间：2005/11/14 12:19:00
什么是波特（PORTO）酒波特(PORTO)酒其实是和雪莉酒一般都属于酒精加强葡萄酒,主要不同的是波特酒加葡萄蒸馏酒精是在发酵没有结束前,就是在葡萄汁发酵的时候加入的,因为酵母在高酒精(超过15度)条件下就会被杀死,而波特酒中的酒精度往往是达到20度左右的.由于葡萄汁没发酵完就终...
发帖时间：2005/11/14 12:15:00
品味西班牙名为“品味西班牙”展览11月11-12日在上海西班牙总领事馆商务处会议厅召开,此次来参展的企业主要是来自西班牙的中、北部地区,以葡萄酒为主,食品为副。此次展览,我着重品尝了来自纳瓦拉(NAVARRA)和杜埃罗河法定产区葡萄酒。纳瓦拉的玫瑰红葡萄酒品尝起来很是鲜爽,果味充...
发帖时间：2005/6/20 21:49:00
前言 2004年的中国经济，是加入WTO后稳定发展的一年，国民经济稳步提升，人均消费水平得到提高。纵观2004年的中国酒业，也是在一片风光旖旎、多元多维的变化中取得了较好的成绩。 盘点总结2004年的中国酒业，是为了细细品味陈年的余香，更是对新一年中国酒业更多精彩的向往！ ...
发帖时间：2005/2/20 16:35:00
三大品牌逐鹿葡酒“塔尖”高档葡萄酒约占葡萄酒总份额的15％，其利润比普通酒高出约30％，被业内称为葡萄酒金字塔的塔尖部分。2005年，追逐高端成了大品牌的新动作。 随着具有里程碑意义的《葡萄酒国家标准GB15037-2004》（以下简称新国标）即将出台，国内许多知名葡萄酒企业纷...
发帖时间：2004/9/10 10:52:00
一、受理（一）受理机构：各检验检疫机构或国家质检总局。（二）受理机构审查下列申请材料：1．《进出口食品标签审核申请书》。2．生产商和经销商的营业执照。3．食品标签的样张7套。标签样张必须是进出口及销售时实际使用的完整的标签样张。4．标签中特别强调某一内容（如产品的配料为“纯天然”...
