发帖时间：2007/8/22 17:27:00
我们的香菇罐头打开后罐盖上有黑斑，用力可以擦掉，时间长了变成锈斑，平菇罐头就没有,ph盐度都是同一水平，不知道香菇与别的原料有区别，哪位老师能指教，谢谢...
发帖时间：2007/8/22 17:33:00
下面是我们公司的简单信息，希望大家交流，我从事技术质检工作，望指教公司名称：藁城大地农副产品有限公司地理位置:石家庄藁城市公园路6号产品：香菇平菇姬菇滑子菇双孢菇等蘑菇罐头qq77332605...
发帖时间：2004/11/20 17:37:00
还要麻烦大家了．我要进行毕业实验，课题是：果蔬速冻中褐变的防治．大致进行工艺：速冻－－切片－－真空冷冻干燥在这个过程中褐变的研究和防治．实验对象：白平菇，双孢蘑菇以及苹果或梨．那位有有关这些的材料，万望帮助！！或是发到我的邮箱：[email]happilygaoyan@eyou....
发帖时间：2004/8/6 9:44:00
平菇蜜饯平菇组织疏松，质地脆软，极易褐变。加工的关键是减少成品蜜饯的烂损率，保护良好的菇形和色泽。工艺流程平菇采摘菌盖第一次烫漂硬化处理第二次烫漂粗大菌柄烫漂冷浸糖产品入库包装烘制煮糖制作方法1.采摘及处理：采摘要适时、细心，要求菇体充实饱满，基本上不开伞、无机械伤。采后立即放入...
发帖时间：2013/4/10 8:29:06
一、数一数菌菇类的营养成分 菌菇类食物品种很多，如金针菇、香菇、草菇、平菇、黑木耳等，它们的卡路里相当低，有的每100g仅含10～30卡，热量比胡萝卜还低。 膳食纤维：它们富含食物膳食纤维，就像一小块海绵一样，进入体内会吸收脂肪，活化肠道功能，不但能改善便秘问题，排出体内...
发帖时间：2004/8/6 9:43:00
平菇与凤尾菇的加工平菇、凤尾菇均属食用茵类，质地脆嫩，味道鲜美，营养价值较高。但它们在室内外的自然温湿度中极易腐败。1.平菇、凤尾菇的腌制将采下的菇体，用小刀或剪刀除去靠近培养料1厘米左右的菇柄，用水洗干净，随即浸入配制好的16～18%的盐水溶液中。10分钟后，菇体脱水变软，韧性...
发帖时间：2007/10/16 12:18:00
我方求购如下产品，望可以供货厂家迅速报价（港口价格，含商检，增值税，10公斤包装）：单冻白菜花30-60мм,400吨20-40мм300吨单冻青刀豆，25-40мм长，直径5-9mm220吨单冻绿菜花15-35mm30吨单冻双孢菇片2-5mm100吨单冻平菇20x20mm或15...
发帖时间：2004/8/6 9:44:00
香菇的烘干加工香菇是世界著名食用菌之一，也是我国传统的出口商品。它不仅香郁诱人，营养丰富，而且有降低血压、抗癌、预防肝病等功能。主产于福建、浙江、安徽等南方诸省，北方地区是近几年才发展起来的。由于椴木资源不足，近年来，香菇栽培已逐渐转向木屑代料栽培，从产量和经济效益看，却是香菇生...
发帖时间：2014/11/25 12:44:59
平菇降脂手撕更入味平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，能提高机体免疫力，其中的牛磺酸是胆汁酸的成分，能溶解胆固醇，消化、吸收脂类物质。此外，平菇还能治疗植物神经紊乱，对妇女更年期综合征有辅助治疗效果。挑选平菇要注意菌盖形态，新鲜平菇的菌盖边缘向内包裹，边缘齐整，没有开裂。此外，挑选时还要...
发帖时间：2008/11/17 13:44:00
无硫食品保鲜剂【包 装】500克/套×2套/袋【保质期限】一年【特 点】 我公司为开发无毒无害且效果良好的食用菌、山野菜类食品保鲜剂，组织多名专家精心攻关，研制而成具有世界先进水平的最新一代产品。本品为浓缩型，无硫、无毒无害、无腐蚀无刺激、不产生致癌物质，成本低、操作简单。...
