发帖时间：2007/1/10 14:51:00
可以使用微波杀菌，目前已经有很多食品都是采用这种方式来杀菌的，将干粉喷湿[em05]...
发帖时间：2007/8/12 13:06:00
请教下如果原料乳制冻干粉时造成乳糖结晶,成粉不均匀有什么办法解决呢?...
发帖时间：2007/9/13 11:37:00
挪威的Seagarden,美国的KalsecSeagarden主要是做海产品提取物的,干粉或油Kalsec主要是做植物提取物,精油的...
发帖时间：2007/10/5 11:25:00
我试验一下不过是在上干粉前就用淀粉水蘸一下吧~上了粉后在蘸一下这样不行吧???...
发帖时间：2007/1/15 17:55:00
先用小部份干粉打熟欠,然后往熟欠加入明矾,搅拌均匀后与全部干粉混合.再由出丝机出丝,下锅定型.不知道是哪一步出了问题??我的qq是165063708电话是13062376443希望各位大侠赐教,小女子不甚感激!![em04]...
发帖时间：2007/8/25 11:05:00
计数霉菌的培养基上面明显的霉菌菌落乘稀释度除以2即为每克茶叶中的霉菌数。灭菌后的浓缩液没培养出霉菌没灭菌的浓缩液喷雾出来的干粉没培养出霉菌而灭菌的浓缩液喷雾出来的干粉却培养出霉菌是否是你在接种培养的过程中污染所致...
发帖时间：2004/11/29 20:13:00
千万不能加到牛奶里，芦荟皮做成的芦荟干粉含有丰富的大黄素，人吃了会啦肚子。可以做保健胶囊材料，通便排毒。...
发帖时间：2005/5/8 18:11:00
做清凉无糖型的健康饮料，可以用糖醇类，阿斯巴甜，蜂蜜，菊花抽提液或干粉来调试，应该可以添加合适的食品香精来修饰．祝你顺利过关！...
发帖时间：2006/3/27 10:28:00
看胭脂虫红酸的含量,如果在50%左右的干粉,一般用0.02%可以获得满意的效果,如果浓度低,相应会增加些用量,不过这在生产实践时均需实验中试确定...
发帖时间：2010/11/16 15:33:00
现在还在用干粉培养基吗？那就OUT了海博颗粒培养基全面上市，颗粒培养基具有无尘，速溶，环保等优点...
