发帖时间：2012/1/5 17:14:30
昨天,烟台市食品药品监督管理局公布了2011年药品和餐饮服务食品安全十大案例,“消渴降糖胶囊”“盐酸贝那普利片”“左炔诺孕酮片”等假药上榜,餐馆在食品中添加人工合成色素也成为典型案例之一。据介绍,2011年,食品药品监管部门开展了“整治质量隐患,确保饮食用药安全”整治行动,共出动...
发帖时间：2013/5/24 15:26:58
草莓红色艳丽、芳香浓郁、酸甜多汁、营养丰富，具有清胃消积、促进食欲等功效。但草莓是浆果，不便运输，难藏贮。因此，将它开发加工成草莓食品，不仅可缓解鲜销压力，避免霉烂损失，又能满足不同消费需求，增值增收。 一、速冻草莓 选用新鲜、无病虫、无损伤、八九成熟的草莓果作原料。用流动清...
发帖时间：2004/9/8 15:46:00
食用明胶具有许多优良的物理及化学性质，如形成可逆性凝胶、黏结性、表面活性等，在食品工业中，被广泛地用作胶胨剂、乳化剂、稳定剂、黏合剂和澄清剂等，是冷饮、果冻、高级糖果和肉类罐头等食品生产中经常使用的食品添加剂。 明胶的来源和特性 明胶是一种从动物的结缔或表皮组织的胶原部分水解...
发帖时间：2006/8/8 14:27:00
4.消毒与灭菌的区别是什么？将消毒与灭菌这两个概念相混淆是不对的，将这两种处理方法相互通用也是不对的。两者有以下三方面差别：第一，两者要求达到的处理水平不同。消毒只要求杀灭或/和清除致病微生物，使其数量减少到不再能引起人发病。灭菌不仅要求杀灭或/和清除致病微生物，还要求将所有微生...
发帖时间：2008/10/10 9:05:00
（附件省略）Terminologyofoilsandfatsindustry本标准规定了油脂工业的名词术语，适用于生产、教学、科研及其它有关领域。1 预处理 Pretreatment 油料进入榨油机（或浸出器）之前所进行加工的一系列工序的总称。1.1 清理 cleaning 除去...
发帖时间：2015/7/8 10:47:41
马铃薯馒头问世了，经过2年的潜心研制，其诞生可谓来之不易。在北京通州物美大卖场二楼的食品区，一个堆满馒头的柜台吸引了消费者的注意。别小看这些馒头，它们可并不普通，这是中国农业科学院农产品加工研究所研制的我国第一代马铃薯主食产品之一的马铃薯馒头。历时2年、经过数十次试验、做坏了12...
发帖时间：2016/4/8 9:40:11
GB8873-88本标准规定了油脂工业的名词术语，适用于生产、教学、科研及其它有关领域。 1预处理Pretreatment 油料进入榨油机（或浸出器）之前所进行加工的一系列工序的总称。 1.1清理cleaning 除去油料中所含杂质的工序的总称。 1...
发帖时间：2005/4/7 19:58:00
学院概况华中农业大学是教育部直属的全国重点大学，学校位于在武汉市南湖狮子山，占地面积495公顷。校园依山傍水，风景秀丽，环境幽雅，是理想的教学、科学研究和人才培养的园地。华中农业大学食品科学技术学院成立于1984年，是由原园艺农产品贮藏加工学科、动物科学学院动物营养专业和农业工程...
发帖时间：2005/8/22 23:16:00
发明名称：解酒剂专利号：01103156.5发明简况：本发明是以纯天然植物中草药为原料生产而成的解酒剂，本发明主要用于人们饮过度后的解酒作用，它具有见效迅速快捷，既有加速乙醇分解及利尿的效果，又能适当提高人的饮酒量，对于饮酒过度，酒醉不醒，食积伤酒的人饮用效果颇佳，还能起到醒脑提...
发帖时间：2005/8/24 19:34:00
[em08][em08][em01][em01][em01][em01][em08][em08]发明名称：解酒剂专利号：01103156.5发明简况：本发明是以纯天然植物中草药为原料生产而成的解酒剂，本发明主要用于人们饮过度后的解酒作用，它具有见效迅速快捷，既有加速乙醇分解及利尿...
