发帖时间：2007/1/8 9:43:00
不知道诸位有没有食品干燥剂方面的标准，包括行业标准和国家标准，有的话出来共享一下再此表示感谢...
发帖时间：2006/11/8 11:28:00
坛子里的各位专家：最近我接到一个项目是关于软胶囊在储存过程中发粘的问题，我把这个故事讲给大家听听，希望同行们能够给我点建议。这种软胶囊是委托别人加工的，外包装材料是我们提供的，结果在经过仓库储存－物流运输－卖场（卖场在黑龙江）的整个过程大概有9个月的时间，就有客户投诉说胶囊发粘，...
发帖时间：2006/8/31 19:03:00
保温纸箱引领冷冻包装时尚 随着生活水平的不断提高，人们的饮食生活已由过去的单一化温饱型过渡到现在的多样化营养型。 目前，在专家们营养新理念的倡导下，冷冻食品被普遍看好，消费量越来越大。由于冷冻食品存在着区域性和季节性的差异，其流通量也随之加大。为了保持冷冻食品存在储运、销售过...
发帖时间：2006/7/29 16:35:00
我们厂的新产品在确定货架期，老板要我给他做个具体的准确的计算 我这有一个关于这个的计算方法，可怎么具体操作那，你帮看看 [em02]食品储存期加速测试及其应用AcceleratedShelfLifeTesting（ASLT）andapplication摘要：利用化学动力学的原...
发帖时间：2006/7/26 9:40:00
海蛇肉是一种营养丰富的海产品，其肉除作美味食品外，还具有医疗作用，有祛风、燥湿、通络活血、滋补强壮，使皮肤光滑、不长疮。我国沿海海蛇资源丰富，有特大力开发。 营养成分(海蛇肉)蛋白质13.0～15.0%脂肪0.21～0.25%灰份0.88～0.93%水分82.8～84.5%钙7...
发帖时间：2006/7/12 13:15:00
儿童食品安全将有新的标准食品袋内禁放卡片11日从扬州检验检疫局采访获悉，儿童食品安全将出台操作性更强的新标准，长期以来被“默认”的一些做法，如在食品袋内放置游戏卡、“引诱”儿童“集齐”卡片达到扩大销售量等行为，将被明确说“不”。国家质检总局近日已授权中国儿童营养中心制定一套完整的...
发帖时间：2006/7/8 12:43:00
儿童食品包装将出台安全体系认证方案据了解，中国质检总局近日授权中国儿童营养中心制定一套完整的食品安全体系认证方案，儿童食品安全问题正式摆到议程上来， 关于儿童食品安全问题，不仅要在产品原材料、产品本身、消费环境等方面对儿童食品进行整体规范和监督，其包装材料的控制也是关键内容之一...
发帖时间：2006/7/7 13:11:00
食品包装用脱氧剂研发动向 多年来，食品包装用脱氧剂“埃琪莱斯”在食品防腐保鲜上有着多种多样的用途，其延长食品货架期和产品保质期效果对食品生产的贡献很大。 现在，只要提到脱氧剂，人们就会不自觉地同脱氧剂产品“埃琪莱斯”联系到一起，它已经发展成为脱氧剂的代名词。可以说，现代食品企...
发帖时间：2005/8/19 17:14:00
以下是引用贞贞在2005-8-1913:14:00的发言：请问，月饼要不要放保鲜剂、脱氧剂、干燥剂都跟月饼的重量有关吗？皮和馅都有用防腐剂的.皮用山梨酸钾,入炉前喷的水可以放脱氢醋酸钠....
发帖时间：2005/8/19 13:14:00
请问，月饼要不要放保鲜剂、脱氧剂、干燥剂都跟月饼的重量有关吗？...
