发帖时间：2017/6/28 13:10:28
近日，食药监总局组织抽检炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、酒类、冷冻饮品、饮料等10类食品446批次样品，抽样检验项目合格样品442批次，不合格4批次，不合格项目均为霉菌超标。为帮助相关企业提高质量管控，谱尼测试食品检测专家本期对坚果类食品常见质量风险与防控标准进行相关讲解。一...
发帖时间：2017/6/28 9:14:40
坚果类食品质量风控解析PONY谱尼测试集团食品检测部门获悉，近日，食药监总局组织抽检炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、酒类、冷冻饮品、饮料等10类食品446批次样品，抽样检验项目合格样品442批次，不合格4批次，不合格项目均为霉菌超标。为帮助相关企业提高质量管控，谱尼测试食品检...
发帖时间：2017/6/27 15:16:30
红豆具有很好的祛湿作用，且性温热，可以减轻寒湿体质湿邪程度；薏米具有健脾利湿的作用，且薏米具有美白祛斑的功效，同时不给脾胃造成很大负担，比较平和。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤...
发帖时间：2017/6/27 14:42:58
[size=5]用野生南酸枣制作而成的南酸枣果酱营养丰富，是一种全新的食品馅料。南酸枣果酱应用在食品中可提高产品的口感，使食品营养更丰富。南酸枣果酱作为食品馅料应用在面包、蛋糕、汤圆、月饼、包子等食品中，这些跟日常生活密不可分的食物，总体来讲可分为长保产品与短保产品。区分长保与短...
发帖时间：2017/6/27 14:34:27
[size=5]用野生南酸枣制作而成的南酸枣果酱营养丰富，是一种全新的食品馅料。南酸枣果酱应用在食品中可提高产品的口感，使食品营养更丰富。南酸枣果酱作为食品馅料应用在面包、蛋糕、汤圆、月饼、包子等食品中，这些跟日常生活密不可分的食物，总体来讲可分为长保产品与短保产品。区分长保与短...
发帖时间：2017/6/27 9:47:46
蛋糕面包防腐技术（面米类食品）[attachimg]25502[/attachimg]记得七十年代学习糕点技术时候，啤酒花老面包、手工蛋糕、麻饼、鸡蛋饼、混糖饼、绿豆糕、绿豆饼、牛奶果条、盘长酥、梅花酥、虎皮酥等各种放鸡蛋比较多的糕点放置几个月都不会发霉变质；其中的国营单位自己加...
发帖时间：2017/6/27 9:45:04
六个月面包既不长霉又保湿柔软是如何做到的?文/杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]25500[/attachimg]以长线为主的食品厂或公司面对面包的保质期短、两个季度以后无法保湿柔软、面包褪色老化、口味变差的尖端技术核心问题束手无策;杜德春烘焙技术研发机构经过大量的无菌...
发帖时间：2017/6/26 12:21:58
[size=4]可乐是男女老少都喜欢的饮料，在中国的普及率和市场销量始终位居同类产品前列。可就是这样一款在中国很流行的饮料，突然间被卷入了一场致癌风波。那么，可乐真的致癌吗？随便猜测没有任何意义，科学会给出最接近真相的答案。在回答可乐是否致癌之前，需要先了解一下这一说法的来历。据...
发帖时间：2017/6/25 9:46:59
[size=3]随着炎热夏季的到来，饮料销售市场也进入了旺季。除了以往常见的含糖饮料，市面上也开始出现了各类无糖饮料。但有些人却认为无糖汽水里的代糖会“致癌”，事实真的是这样吗？其实，代糖就是我们常说的甜味剂，是常见的食品添加剂之一，它们的作用是为食物赋予甜味。在过去的100多年...
发帖时间：2017/6/24 18:00:34
夏季虽然炎热，但不宜食用过多生冷食品、冷饮、冰品或凉性蔬菜，它们会加重人体内的湿气。夏季长期宅在空调房内、缺乏运动等，会导致汗液淤积在体内挥发不出来，这也会让人体内湿气加重。 在中医养生理论中，夏季养生既要保护阳气，也要滋阴调息，根据自然界阴阳的盛衰变化，做适当调整。夏季雨水一...
