发帖时间：2005/8/6 14:58:00
我发现一家企业生产的发酵酸奶是常温5~7天货柜期，而且据说内有活菌（厂方自称，同时我知道有别的厂家检测过），有同学知道怎么做的吗？[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-8-614:58:29编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2008/3/10 9:13:00
我们公司的常温米饭改成200g装了,但是包装还是原来的300g包装,盒里就有很大的空间了,我想求教下,这样的话会不会影响杀菌的效果,如果能应注意那些指标.希望各位高手能指点下,在这先谢过...
发帖时间：2012/7/19 10:19:59
据江汉工商局消保科有关人员介绍：夏季电力负荷重，超市容易停电，尤其是夜间停电没发现，早上恢复供电后，冰柜仍继续工作，因此，这将导致冰柜内食品的保质期会相应缩短。所以，市民在买冷藏、冰冻食品时，除看保质期外，一定要留心食品的颜色和味道是否正常。 对“常温保存”的食品，也要小心...
发帖时间：2006/4/17 9:49:00
如何延长馒头保质期,常温下抑制霉菌生长?...
发帖时间：2016/7/22 9:58:13
常温下贮藏鲜桃可分为干藏和湿藏。干藏：将脱去青皮的核桃置于干燥通风处阴干，晾至坚果的隔膜一折即断、种皮与种仁分离不易、种仁颜色内外一致时，便可贮藏。将干燥的核桃装在麻袋中，放在通风、阴凉、光线不直接高压到的房内。贮藏期间要防止鼠害、霉烂和发热等现象的发生。湿藏：在地势高燥、排水良...
发帖时间：2008/12/3 14:43:00
请教各位即食常温鲍鱼、鱼翅、海参、燕窝、鱼肚发展趋势怎样？请发表自己的想法，多谢！...
发帖时间：2010/6/7 15:06:00
请问：除了聚乙烯醇，有那些水溶性高分子（天然、合成）的水溶液在常温下可与碱或无机盐形成凝胶？...
发帖时间：2004/9/20 17:14:00
目前国内果蔬保鲜均采用低温贮藏法，成本高、投资大、不易普及推广。现介绍一种常温下果蔬保鲜贮藏技术，不需设备投资、成本低、原料易得、操作方便、保鲜周期长，中小企业及个体农户均可实施应用。 1.原料选择 应选择无变质腐烂、无破损，刚采摘新鲜的果蔬产品。采摘后用清水洗净表皮上的污垢...
发帖时间：2015/2/6 9:52:18
牛奶大家都很熟知，每次去超市的时候都不忘买上一点，但是在选购的时候，大家的标准又都是什么呢？会不会有常温奶和巴氏奶的区分，还是看价格买就好了？通常常温奶就是采用超高温杀菌技术的牛奶，而巴氏奶则是是由巴氏消毒法处理的鲜奶。很多中国人比较讲究，于是有一个问题就出现了，那就是常温奶好还...
发帖时间：2005/8/4 10:33:00
是直接用清水腌的，請各位大哥帮忙！...
