发帖时间：2005/1/6 17:40:00
你的帖子有问题吧杀菌分为3中第一巴氏杀菌第二高温短时杀菌第三超高温杀菌巴氏杀菌为61到63摄氏度30min或72到75摄氏度15min高温短时杀菌85到90摄氏度5min或90摄氏度1到2min超高温消毒120到140摄氏度1到2s然后降低到50到70摄氏度...
发帖时间：2008/7/1 16:27:00
巴氏杀菌是杀不死芽孢之类的,你可以添加一些防腐剂试试.用乳酸链球菌素的效果应该不错.QQ56296837...
发帖时间：2004/11/26 20:06:00
CCP1：原料果的接收CCP2：原料果的挑拣CCP3：巴氏杀菌CCP4:过滤网的完整CCP5:成品的运输...
发帖时间：2006/5/5 22:37:00
巴氏杀菌乳.pdf白糖.pdf[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-5-522:41:24编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2006/8/11 19:30:00
巴氏杀菌，添加防腐剂，就可以了。另，请教pet瓶能耐受的最高温度是多少度？...
发帖时间：2006/10/13 23:00:00
液态奶生产车间的设备维护制度，巴氏杀菌奶和酸奶。希望对大家有参考价值。...
发帖时间：2006/11/3 17:32:00
原料：1加仑牛奶（均质，巴氏杀菌，3.5%脂肪）1.25茶匙柠檬酸，溶在半杯凉水里1/2片Junket凝乳酶，溶于1/4杯水...
发帖时间：2006/11/26 10:56:00
请问哪里有关于巴氏杀菌设备型号\规格\大小的资料,谢谢大家,帮忙找下,我的邮箱laoshu840728dami@sina.com...
发帖时间：2006/12/3 10:13:00
怎样保存腌菜的绿色呀，本来好绿的菜一发酵就不绿了，烦，朋友们有办法吗？高盐储存，巴氏杀菌...
发帖时间：2007/12/18 12:44:00
最好再下载一份英文的，中文版有许多错误！！我校对过第八章巴氏杀菌乳...
