发帖时间：2005/2/2 9:38:00
巴氏奶在世界任何一个国家都用fresh标识，为什么中国会有这种争吵？说明现在中国乳品行业发展极不规范！打击还原奶那是一定，但以此为根据，消费者可能更加难以辨别巴氏奶和超高温奶的区别。和巴氏奶相比，说常温奶是垃圾食品也不为过！！为什么北方乳品行业会同一口径，禁鲜？！！原因是利益的趋...
发帖时间：2004/9/3 10:31:00
近日，有关鲜奶标志呼之欲出的消息引起了消费者和生产厂家的极大兴趣。业内人士称，鲜奶标志对于一些小企业和“杂牌军”来说可能是个门槛，但它将有助于我国牛奶行业的发展。据老字号牛奶生产企业海河乳业的相关负责人介绍，在很多发达国家，报氏４度以下保存36或48小时左右的鲜牛奶是消费的主流，...
发帖时间：2005/3/9 23:11:00
这里有个概念问题----鲜牛奶应是没有经过加工的牛奶，而巴氏奶是经过加工的（杀菌），按照对产品的概念的理解是不能称为鲜牛奶，新国标GB7718-2004是和国际上对些的题解是一致的。至于那些乳品生产企业的说法是因为他们的利益而来的。相信国家标准化委员会吧。...
发帖时间：2006/7/5 20:09:00
很专业的文章,我也非常推崇巴氏奶.文章中"也正因此，国际上比较知名的液体奶生产企业，如帕马拉特，卡夫，达能，进入中国市场后，因安全成本，管理成本太高，最后在中国市场上逐渐消失。"反映了目前中国的落后状况,我深感悲哀....
发帖时间：2007/2/1 22:47:00
我觉得这种营销是用贬低别人来达到营销目的，不推荐！巴氏奶是好，但也应该正面宣传他的好处，让消费者自己选择，而不是附会别的名称来贬低对手，危言耸听来吓唬消费者。（并不是说罐头不好，罐头有它的生命力，但是灭菌方式和时间都不一样）个人观点供大家讨论！...
发帖时间：2007/5/31 18:57:00
我的调查是在昆明，云南还是以巴氏奶为主，因为云南奶源丰富，老百姓不傻，家门口的奶不喝偏喝什么大草原的牛奶，而且技术不过关，脂肪氧化，沉淀什么质量问题都有。倒是乳企引导的消费者净喝添加剂，香精奶真该反思。...
发帖时间：2007/7/31 17:51:00
感谢你为我们这些刚入行的人提供资料.我想请教一下在巴氏奶的生产过程中(120度,4秒),加防腐剂为什么会出现时好时坏的现象.(有的时候能达到30小时,有时跟不加一样).有那几中情况是应该注意的呢?谢谢指教....
发帖时间：2007/8/1 17:55:00
感谢你为我们这些刚入行的人提供资料.我想请教一下在巴氏奶的生产过程中(120度,4秒),加防腐剂为什么会出现时好时坏的现象.(有的时候能达到30小时,有时跟不加一样20小时).有那几中情况是应该注意的呢?谢谢指教....
发帖时间：2007/11/26 22:17:00
[em06]很专业的文章,我也非常推崇巴氏奶.文章中"也正因此，国际上比较知名的液体奶生产企业，如帕马拉特，卡夫，达能，进入中国市场后，因安全成本，管理成本太高，最后在中国市场上逐渐消失。"反映了目前中国的落后状况,我深感悲哀....
发帖时间：2006/7/19 18:52:00
风水轮流转，有时只需要仅仅几年光景。六年前，和上海人提牛奶，立马想到的不是从奶站里运出的一瓶瓶光明巴氏奶，就是放在超市冷柜里的一盒盒光明新鲜屋，光明曾一度是牛奶的代名词。但只过了短短三年，再提牛奶，一包包、一箱箱无需冷藏的常温蒙牛奶已在上海社区铺天盖地。如今当常温奶在全国称王时，...
