发帖时间:2007/1/30 19:26:00
为此,我们打出了极富震撼力的旗号——“拒绝罐头牛奶”,并在终端物料和软文宣传上,对巴氏奶与常温奶的异同运用详实的科学数据进行科普告知。软文的标题直接而富穿透力——我爱新鲜水果,我爱XX巴氏奶。由此,巴氏奶作为一个品类的USP就很明确了——那就是活性营养成分得到有效保全的活牛奶!有...
发帖时间:2007/8/1 23:22:00
啥叫香浓的巴氏奶?要特别香浓的,就用大白兔奶糖溶解了来做(呵呵,开玩笑)。说白了,要香就加脂肪,要浓就脱水。楼上几位讲得对,原料奶是关键,如果好的原料奶采用低温杀菌的工艺,做出来的巴氏奶那才是好产品,加香精稳定剂的永远比不过纯正的鲜奶。...
发帖时间:2005/1/5 20:09:00
最近这一段时间,乳协与奶协因为次问题吵的很凶,但我认为如果巴氏奶可以叫鲜奶,那灭菌奶应该也可以叫,他们仅仅是加工参数不同....
发帖时间:2005/1/20 13:55:00
应该规范了,企业应该要诚信,近段时间,因新的标准GB7718规定经加工过的产品,就不能叫“鲜”,奶协认为巴氏奶可以叫鲜奶,大家有何高见?...
发帖时间:2005/6/30 16:51:00
我知道很多乳品厂生产的所谓巴氏奶其实根本不是的,全是UHT奶,还美其名曰说自己生产的奶很新鲜,保质期很短,营养比UHT奶丰富。...
发帖时间:2005/7/2 16:26:00
传统的巴氏杀菌方法耗时费力,效果又不好,所以,很多企业所谓的巴氏奶其实是采用HTST的方法生产出来的 ,所以,"鲜"字就不要提那么多了嘛...
发帖时间:2005/12/19 13:31:00
我觉得袋装的奶应该会比屋顶装的市场大的多,毕竟屋顶装的成本要高出太多,而巴氏奶毕竟还是就近销售...
发帖时间:2006/6/7 15:11:00
呵呵此争议打住要不我就封了自己这个贴了我原来是牛奶的生产者我们做的主要是巴氏奶但我们也用137度4秒来消毒的我们当时称之为超巴氏。。。。。。。...
发帖时间:2006/9/29 10:05:00
普通巴氏奶一般加乳酸链球菌素,酸奶加纳他霉素,乳饮料加山梨酸钾,具体德情况可以和我再联系。<Ahref="mailto:c1108w@263.net">c1108w@263.net</A> &...
发帖时间:2006/12/8 11:24:00
求助:!、什么叫利乐砖,什么叫利乐枕,如何区别,还有什么叫百利包?2、做UTH奶的生产线,能同时生产巴氏奶吗,能生产酸奶吗?谢谢[em20]
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