发帖时间：2009/6/23 17:52:00
标准来源：标准搜搜网（www.bzsoso.com）GB/T21913-2008食品中滑石粉的测定GB/T27307-2008食品安全管理体系速冻果蔬生产企业要求GB/T12457-2008食品中氯化钠的测定GB/T4789.40-2008食品卫生微生物学检验-阪崎肠杆菌检验GB...
发帖时间：2012/3/5 10:14:57
由于低度白酒刺激性小、口感更柔和、香气优雅、饮后醒酒快而深受消费者喜爱。低度白酒已成为白酒消费的主流，但低度白酒乙醇含量较低，酒中的部分醇溶性香味成分溶解度降低而析出，特别在北方冬季低温的情况下极易产生失光、浑浊的现象。 尽管GB/T10781.1—2006规定酒温低于10℃时...
发帖时间：2005/12/24 21:02:00
11、论酒的成分酒的有机微量成分已检出的有100余种，无机微量成分也不计其数。不同香型、不同风味的酒各种微量成分的量比关系和香味阈值强度是不同的。在酒体中，各种有机成分因五行属性的差别而形成“生克制化”的平衡关系。另外，酒体是一个动态的平衡体，随酒的贮藏条件的变化而动态平衡不断移...
发帖时间：2007/3/16 23:29:00
541GB/T8269-1998柠檬酸542GB8270-1999食品添加剂甜菊糖甙543GB8272-1987食品添加剂蔗糖脂肪酸酯544GB8273-1987食品添加剂D-异抗坏血酸钠545GB8275-1987食品添加剂α-淀粉酶制剂546GB8276-1987食品添加剂糖...
发帖时间：2007/3/16 23:32:00
501GB/T5533-1985植物油脂检验含皂量测定法502GB/T5534-1995动植物油脂皂化值的测定503GB/T5535.1-1998动植物油脂不皂化物测定第一部分:乙醚提取法(第一方法)504GB/T5535.2-1998动植物油脂不皂化物测定第二部分:己烷提取快速...
发帖时间：2012/10/23 10:25:34
一、白酒的香气 1、清香型又称汾香型 以山西省汾阳市杏花村的汾酒为典型代表，清香纯正，其主体香味成份是乙酸乙酯，不应有浓香或酱香及其它异香和邪杂气味。 2、浓香型又称泸香型、窖香型 以四川泸州老窖特曲酒为典型代表，窖香浓郁，其主体香味成份是乙酸乙酯，凤香型以陕西凤翔的西...
发帖时间：2014/5/15 10:01:40
目前，白酒的香型分为五种：酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型。（1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”）前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺、风味。单目前...
发帖时间：2006/12/14 22:33:00
世界上最高的酒窖：国家：加拿大360饭店高度：351米2006年11月，位于世界第一高电视塔--------加拿大多伦多市国家电视CN塔上的“360饭店”，建造完成了世界上最高的葡萄酒窖，该酒窖距地面351米高，窖中储存有900瓶葡萄酒。这个欧式酒窖始建于1997年。目前该记录已...
发帖时间：2017/5/3 9:44:11
我们买东西时，细心的人往往会注意看自己所要买商品的牌子、生产日期、保质期，包装袋的密封情况等等，是在购物时都会有的习惯性动作。 比如白酒，小驴有次在超市酒碰到有个拿着白酒的包装盒翻来覆去的看来半天，嘴里嘟囔着：怎么找不到这酒的保质期呢? 买酒的时候，相信大部分人都会有疑问...
发帖时间：2017/8/11 12:56:22
小网拿高家窖酒来举例子的三个问答：1、问：高家窖酒是什么酒？答：白酒啊！（正解：窖藏白酒）2、问：高家窖是什么类型的白酒呢？答白酒就白酒，还能有什么类型？（正解：浓香型白酒）3、问：高家窖酒是高度白酒呢还是低度白酒呢？答：衡量标准是什么？（正解：低度白酒，50度以上为高度白酒）以...
