发帖时间:2005/9/17 20:35:00
现在我们公司要上关于巧克力方面的东西,而我们公司以前是生产饼干的,所以小弟急需一些关于巧克力方面的东西,但是好像市场上也买不到,请求大家帮忙。小弟谢谢了...
发帖时间:2008/10/7 19:30:00
杭州天舜食品公司主要以生产原料为主,以树立万多吉品牌为目标。我们的产品主要有:烘焙巧克力、喷泉机专用巧克力、DIY巧克力等产品。万多吉烘焙巧克力可用于制作各种烘焙产品,灌制各种模型巧克力或者手工制巧克力,用于点心、面包的披覆、夹心,核果类混合调制小点心,调味(可混合蛋糕、饼干、面...
发帖时间:2007/9/20 15:59:00
现在计划`生产果仁抛光巧克力,但我是新手,望做个此种产品的大虾给于指导,比如说抛光剂如何使用,加量多少,冷风如何配备,巧克力浆料有何要求,抛光时间,果仁沾在一块怎么处理,抛光成品如何倒出?抛光剂用的酒精是什么样的酒精,哪里可以买得到?谢谢...
发帖时间:2004/12/15 12:01:00
巧克力香精用在固体饮料中,什么牌子的比较好,香精和什么搭配着用能够取得最好的效果?请高手指点!
...
发帖时间:2005/4/15 18:08:00
近期,手工巧克力DIY店在北京似乎有所发展,本人很有兴趣,不知可有行业人士对相关工艺,原料,机械设备比较了解的,可否给予一些简单介绍?谢谢...
发帖时间:2017/4/25 15:53:14
做一些巧克力酱用木薯的变性淀粉效果不理想,有人推荐用马铃薯的,主要是稳定性,还有保水能力。...
发帖时间:2009/2/28 12:00:00
难道只能靠巧克力香精吗?乙基麦芽酚用了,但效果很不明显几乎=0谢谢,前辈们提点。我的QQ:55191816...
发帖时间:2005/3/11 17:30:00
有谁知道可可和巧克力有什么不同吗?...
发帖时间:2006/11/2 22:12:00
热巧克力怎么做啊?知道的能说说吗?...
发帖时间:2005/9/21 17:31:00
广州吉芙特巧克力贸易部!!专业供应三百多种手工巧克力模具、原料、包装盒和巧克力炉等手工巧克力店配套用具!!~!~欢迎参观、选购!!广州吉芙特巧克力贸易部温先生QQ:282355061E-mail:stream616@126.com电话:020-31343981http://gif...