发帖时间:2012/11/28 14:09:31
[font=楷体_GB2312][size=5]工艺流程 西凤酒的工艺特点与清香型、浓香型、酱香型、米香型白酒有着明显的区别,具有独特的凤香型特点。工艺操作 西凤酒生产采用续渣配料老五甑法发酵(即连续发酵法),一年为一个生产周期,第一年九月立窖,第二年七月挑窖。全生产过程分为...
发帖时间:2006/6/10 20:09:00
我设计的流程是薯干—除石—洗涤—浸泡—磨碎—离心筛组—碟片式离心机—曲筛—除砂—旋流组—真空脱水—气流干燥。不知道这个流程做毕业设计可以不?...
发帖时间:2006/7/24 11:28:00
有谁知道米通,麦通的制作方法和工艺流程?小弟想学习一下,谢谢大家!...
发帖时间:2007/2/2 19:01:00
您好!我想了解食品添加剂异vc钠的工艺流程和机械设备,请指教!谢谢!可电话联系013701941431丁根定酬谢!...
发帖时间:2015/12/20 13:06:20
杜氏糕点技术[attachimg]23794[/attachimg]糕点烘焙加工系统:糕点技术(原辅料食材、配方工艺、流程程序、技术产品定位);硬件建设(生产环境、生产机械、生产器具、生产工厂、生产卫生配置);软件匹配(人员配置、管理文化、经营艺术、战略策划、营销服务、渠道拓展、...
发帖时间:2011/4/29 11:51:00
用草莓、糖水制作的草莓罐头,色泽微红,果肉软硬适中,清凉可口,老少皆宜,适合中小企业和家庭自制。具体制作工艺如下:一、工艺流程原料选择清洗去果梗热烫抽空染色漂洗装罐密封杀菌冷却检罐。二、选料清洗选择新鲜、果实完整、大小一致、色泽鲜红、八成熟的果。用草莓、糖水制作的草莓罐头,色泽微...
发帖时间:2011/4/27 15:03:00
绿芦笋罐头工艺要求一、工艺流程:原料验收→清洗→切段→预煮、冷却→分级→装罐→加汤→封口→杀菌→擦罐入库二、汤汁配方水100kg盐2kg柠檬酸50g氯化亚锡(SnCl2)3g三、工艺要求整条芦笋呈绿色、淡紫色或黄绿色,允许20%(以条数计)基部呈乳白色或淡黄色,长度不超过整条1/...
发帖时间:2012/12/24 16:30:46
随着秋冬之季的到来,在一些街市上也逐渐出现了糖炒板栗的的身影,但糖炒板栗是如何制作的呢?以下是糖炒板栗的生产工艺流程:筛选→清洗→预炒→加糖→起锅。1、筛选:⑴选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。(注:栗果大小一定要均匀一致,否则影响糖炒效果。)⑵糖炒板...
发帖时间:2007/10/30 19:19:00
求用大豆蛋白做奶饮料的配方及工艺流程求用大豆蛋白做奶饮料的配方及工艺流程和便宜的碳酸饮料配方!找了好久都没有找到哦~!~!~!对了,那个碳酸饮料的二氧化碳气是怎么加进去的啊???????还有增稠剂的使用方法。。。谢谢各位大哥大姐了...
发帖时间:2005/1/26 22:16:00
工艺流程如图所示![em01]...