发帖时间：2008/2/14 19:36:00
[转自伊斯兰之光http://www.norislam.com]许多地方的美国穆斯林﹐追问清真食品的可靠性。现代社会﹐对牛羊和家禽屠宰不能只看有无遵循伊斯兰教法的“刀口”﹐而是肉类的清真纯洁性﹐地道的清真。现代生物实验室配制的动物饲料﹐或屠宰前期的“育肥”阶段的特殊饲料﹐含有许多...
发帖时间：2012/7/5 12:25:44
内容东盟清真食品制备与加工的指导方针附件1：使用击昏方式屠宰反刍动物和鸡的要求附件2：机械屠宰鸡之指南东盟清真食品制备与加工的指导方针最终草案的解释性说明东盟清真标志东盟清真食品制备与加工的指导方针1、目标为了提供食品产业中关于清真食品制备与加工的一份实用指南，并作为东盟内部清真...
发帖时间：2008/12/23 22:39:00
使用“清真”术语的一般准则来自www.halaling.com的资料食品法典委员会承认不同的伊斯兰学派关于动物的合法与非法的阐述及屠宰方式的略有差异的各种观点。由此，本一般准则须经进口国有关当局的解释。然而，除非进口国因其它具体要求而提出正当理由，原则上应接受出口国宗教局所颁发的...
发帖时间：2007/2/25 14:30:00
附录B：(规范性附录)宰前检验的要求和操作规程B1屠宰动物的宰前检验的一般要求B1.1屠宰动物必须充分清洗干净，以保证卫生屠宰和加工。B1.2屠宰动物的存放环境应该能最低减少食源性病原微生物的交叉污染，并且有利于有效的屠宰和加工。B1.3屠宰动物首先应进行宰前检验，其采用的程序和...
发帖时间：2004/7/23 19:02:00
金锣集团从沂蒙山区贫疾的大地上破土而出，用十余年时间成长为中国十大民营企业之一，并成功在新加坡、香港上市，成为中国当之无愧的肉类“大鳄”，其生猪屠宰、肉制品综合加工能力均居全国前列，与肉类巨头双汇、南京雨润形成三足鼎立之势。 金锣何以能够在竞争异常残酷的肉类市场上屡创佳绩？除了...
发帖时间：2004/8/28 21:22:00
太原市动物防疫监督所从最近的动物产品检查中，在全市强化了“六统一管理”，以保肉食市场的安全。 太原市的肉食市场由于各屠宰企业的生产条件不同，管理模式各异致使部分检疫不合格的肉品得不到及时处理，极大地影响了上市肉品的卫生质量和安全。为此太原市动物防疫所将在长期市场监督过程中，...
发帖时间：2015/11/17 9:28:15
东莞市牛当鲜食品有限公司，主要经营新鲜牛肉、羊肉。在经营过程中，我司始终秉承“食品安全第一、顾客至上、诚信经营”的理念，执着追求，以专业和用心，逐渐收获了社会的青睐和认可。2012年，我司培育出“牛当鲜”高端牛羊肉品牌，并赢得了消费者的良好口碑。我司的牛羊肉大部分源于山清水秀的云...
发帖时间：2005/5/22 16:59:00
近年来﹐美国城市中的清真食品商店如雨后春笋﹐到处出现﹐有饭馆﹑有专卖店﹑也有超市专柜。芝加哥清真食品和营养协会主席穆罕默德·查伍迪对《华盛顿邮报》记者说﹕“几十年前﹐不是这个样子﹐那时没有看到过清真食品的标志。现在﹐情况大变样。”在美国首都华盛顿﹐如今至少有一百四十家清真的饭馆和...
发帖时间：2015/11/17 11:15:52
东莞市牛当鲜食品有限公司是一家专注于新鲜肉类供应的公司，自己采购活牛、活羊，在屠宰厂屠杀、经专业的食品检验员检测，最后分割到各个指定地方，公司始终秉承“食品安全第一、顾客至上、诚信经营”的理念，执着追求，以专业和用心，逐渐收获了社会的青睐和认可。 严把质量关，我司从养殖、屠宰、...
发帖时间：2005/1/14 11:11:00
你在网上查屠宰加工设备，就会有许多得厂家供参考，联系方式都有，最好多问几家得价格，这样有可比性．另外最好选择有实力的，这个问题既然你是搞食品的，我想应该有资料．最好的方法是你直接找为你们厂提供全套设备的厂家，这样既有保障又有利润空间．...
