发帖时间：2012/8/22 11:14:23
对新建、改建、扩建的学校食堂建设项目和餐饮设施设备，应按照建筑工程施工“三同时”的要求，使食堂平面布局、空间设计、餐饮服务设施设备和食品加工流程力争符合《餐饮服务食品安全操作规范》要求。 食品处理区应按照原料进入、原料加工、半成品加工、成品供应的流程合理布局，并应能防止在存...
发帖时间：2006/8/13 17:32:00
夏令时节食品安全注意事项夏令高温时节是食物中毒的高发时段，为使市民能安度夏季，市食品药品监督管理局提醒市民注意以下事项：一、饮食卫生：夏令季节细菌生长繁殖迅速，较易发生食物中毒，市民外出或在家就餐，尤其要注意食品的安全卫生，应注意以下几点：（一）外出就餐1、如何选择安全卫生的餐馆...
发帖时间：2004/5/14 8:50:00
美国营养学家赫尔曼研究中国膳食后，提出中餐具有以下十大优点： 1、每天吃新鲜的蔬菜； 2、以各类杂粮为主； 3、一日三餐，常吃些豆类食品； 4、一日三餐，吃植物油较多； 5、日常生活中，喜爱喝绿茶； 6、日常生活中，喜吃些新鲜的瓜果； 7、日常生活中，很少吃罐头...
发帖时间：2004/5/14 9:51:00
原料：600克烤土豆，4个香大蒜头泥，半杯酸奶酪，2－3大汤匙脱脂牛奶（可选择性的），少许盐和胡椒粉。 制法： 将土豆剥皮，和香大蒜头一起放在水中，加盖煮20－25分钟至土豆熟透，滤干后，用土豆制泥机将土豆和蒜头制成泥，加入酸奶酪。如果需要加入足够的牛奶使其成流体状，调入盐和...
发帖时间：2005/3/11 10:32:00
1车间门口设消毒池、洗手池，自动干手机。2工人进入车间工作服、工作鞋、帽穿戴整齐、干净。3关键岗位操作员戴口罩，手用酒精消毒。4工作服保持干净，不得留长指甲，化妆。带首饰。5出车间要换掉工作服，不得穿工作服就餐或上厕所。对以上要求按本厂需要加以细化。并规定检查频率。可以做操作员手...
发帖时间：2005/7/23 13:16:00
天气炎热。缺水啊！人摄食中枢在缺水的情况下会被抑制，当然没食欲。要注意多喝水（矿泉水，不要喝纯净水，免得丢失矿物质），午餐晚餐可以加一道汤菜，补水有补盐（比如酸辣粉丝汤）。吃些容易消化的食物（比如藕粉，鱼肉），多吃些新鲜绿叶蔬菜和水果，餐前可以喝些冷饮，不要太多啊。就餐环境要干净...
发帖时间：2005/8/25 12:17:00
通州： 小楼饭店：通州南大街北口（华联商厦后面）。通州小楼是一家清真百年老店，其烧鲇鱼号称“通州三宝”之一。（另两宝是大顺斋的糖火烧和万通酱园的腐乳）。一层设有小吃部。其他有名小吃： 户部街马记月盛斋：大栅栏门框胡同瑞宾楼西侧，那的杂碎汤量大而且用料新鲜，松肉也不错...
发帖时间：2005/8/31 20:46:00
以下是引用nancy在2005-1-916:07:00的发言：赞同大家的观点，但是平民并没有意识到这样的问题！我大学专业为食品营养，但是在我所生长的城市想要找份相关的工作却很困难！所以我们要加大食品营养知识的普及力度，提高就餐质量！同是天涯沦落人,相逢何必曾相识!!!我和这位仁兄...
发帖时间：2006/7/2 17:35:00
不知楼上各位是否口是心非，据我所见，在大饭店就餐的人很少核对的。一来是面子问题，二者是吃公款，三者是有钱，钱来得容易。中国人就是中国人，几千年的根源，不愿咱们。这就是中外之差别，为什么在外国人看来很正常的行为中国人看起来就那么别扭；而中国人认为很顺理成章的事情，老外感到不可思议，...
发帖时间：2008/11/22 16:48:00
浙江嘉兴中茂塑胶实业有限公司70名员工11月10日午饭后出现手脚发麻、心率加快、呕吐等症状,疑似食物中毒,集体入院治疗。嘉兴市疾控中心在当天中午职工就餐剩余的红烧肉和患者呕吐物中检出了盐酸克伦特罗(瘦肉精)。据警方介绍,通过排查100余名各环节涉及人员,于11月19日抓获了犯罪嫌...
