发帖时间：2013/12/4 8:46:35
6~12岁的儿童生长发育迅速，这个阶段儿童体力活动加大，活泼好动，而且学习任务也较重，新陈代谢旺盛，因此，对营养的要求比较高。营养供给是否全面、比例适宜，不仅关系到生长发育和身体健康，对儿童智力发育、改善学习状况、提高学习成绩关系极为密切。 学龄儿童需要增加热能，而且各种...
发帖时间：2013/12/2 11:50:55
苦荞麦中膳食纤维含量达到1.6%，是普通米面的8倍之多，具有整肠通便、清除体内毒素的良好功效，是人体消化系统的清道夫。苦荞麦，又名菠麦、乌麦、花荞等，是蓼科类粮食作物荞麦中的一种，在我国有悠久的食用历史，《齐民要术》、《本草纲目》等古籍都对其功效作了详细的记载。随着现代人对健康的...
发帖时间：2013/11/22 16:53:20
近日，有媒体报道，国内某著名面粉生产企业突陷“硼砂门”,由于被发现涉嫌添加致癌物，引起了社会大众的广泛关注和忧虑。尽管后续调查显示，该事件可能遭到了误判，但对消费者而言，硼砂门事件始末或许并不重要，重要的是我们每天都在食用的面粉中是否真的可能含有硼砂？中检出硼砂，是否对人体有害？...
发帖时间：2013/11/21 10:59:24
面包在生活中颇爱人们的喜爱，面包用五谷杂粮或天然材料造成，口味多易消化和吸收，人们偏爱它来当作零食。下面一起来看看具体的面包的营养价值。 面包是用小麦等粮食作物磨粉制作，以烘、烤、蒸或煎等方式加热制成的食品。以小麦粉为主要原料，与酵母、鸡蛋、油和果仁，加水调制成面团，经过发酵、...
发帖时间：2013/10/30 18:54:10
27岁的李琳，是位外资企业的“白骨精”，除了精明能干，身材也是匀称有型，每日的作息时间安排得满满当当，甚至为了完成某个项目策划，一日三餐，经常是“三合一”式的便捷模式，而早餐就没排上自己的饮食日程。长年累月，饮食无规律，虽然为自己减肥的计划增分不少，但是正值青春年少，年轻有为的她...
发帖时间：2013/10/17 8:39:55
葡萄酒的安全性是人们比较关心的，如果食品葡萄酒的在国家质检的时候不达标的话，有很多因素造成，很多因为此酒内还大量的细菌、病毒，而这些细菌、病毒都会对人体产生危害，所以在葡萄酒厂很多都应在洗瓶的时候和生产用水上做消毒装置。国家质检总局日前连续通报了12类食品质量国家监督抽查结果，涉...
发帖时间：2013/6/21 17:06:40
健康食物虽好，但多吃也会伤胃，此话怎讲呢？我们都知道，健康与不健康虽然只有一字之差，但很显然，人们对于健康给予了充分的信任和依赖，往往对于健康食物是来者不拒，能吃多少就吃多少，反正吃多了健康食物对身体好，而且这也是众多人认为非常可取的一种做法。然而，这却并非是正确的。青笋、土豆富...
发帖时间：2013/6/21 9:02:36
食品添加剂硫酸钙（石膏）在烘焙中的应用荆门市磊鑫石膏制品有限公司官波张杰小麦面粉是人们生活的必需品，也是面包、馒头、面条、糕点等食品的主要原料，其中在面包和糕点生产中对面粉的品质要求更高。面包具有丰富的营养价值和良好的风味，是人们日常生活中最喜爱的食品之一。面包专用粉要求面筋含量...
发帖时间：2013/6/3 16:35:26
（复制转载请注明出处，否则后果自负！）本报告所包括的主要粮食品种为：稻谷、小麦和玉米。2012年中国粮食市场的主要变化特点：1、主要粮食作物种子价格稳中有涨，化肥、燃油费用均有不同程度增加，人工和租地成本增幅较大，粮食种植成本较去年明显增加。2、玉米产量创历史新高，并超过稻谷成为...
发帖时间：2013/5/31 14:32:18
酶制剂的检测标准如下：中华人民共和国国家标准生物催化剂酶制剂分类导则GBT20370-2006中华人民共和国国家标准α-淀粉酶制剂GBT24401-2009中华人民共和国国家标准食品添加剂 α-淀粉酶制剂GB8275-2009中华人民共和国国家标准固定化葡萄糖异构酶制剂GBT...
