发帖时间:2005/8/24 13:34:00
加结冷胶,增加果汁的密度,但又不增加粘度,保证口感...
发帖时间:2005/10/28 12:24:00
我想找蔗糖糖浆的白利度、相对密度的对比资料,有吗?我刚来看不到!...
发帖时间:2005/11/2 9:19:00
请问:你加了稳定剂了吗?!要让颗粒在脱气罐看不到分层现象,必须使颗粒密度≈调配液密度哦!~还是加点稳定剂和悬浮剂看看吧!~...
发帖时间:2004/9/10 17:35:00
他这么说是完全没有道理的,电炉一样可以,要看你和面技术和成型设备的精密度。...
发帖时间:2005/1/13 18:28:00
有人告诉我啤酒的物理性质吗?密度,粘度,传热系数,之类的,做课程设计急用啊,帮帮忙!!!...
发帖时间:2005/1/13 18:34:00
啤酒的物理性质,即密度,粘度那些是多小啊,急用啊,有谁知道,帮帮忙啊!!!...
发帖时间:2005/1/13 19:21:00
或者是均质前各种温度没有掌握好,使脂肪大小不一,密度降低。这是我个人的看法...
发帖时间:2005/1/25 21:25:00
增重剂,通常使用松香酯,或者异丁酸蔗糖酯(SAIB),通常是密度较大的酯类....
发帖时间:2005/5/10 11:26:00
请教肉类的工程参数哪里能查到?如:肉类的密度/拉伸强度/断裂伸长率是多少?请知道的指点.谢!
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发帖时间:2005/5/15 19:30:00
呵呵,酒精计是根据密度来测定的,当被测液中含有别的物质时将影响读数。...