发帖时间：2005/8/25 14:53:00
调味品新标准——酿造酱油GB18186-2000（二）6试验方法所用试剂均为分析纯；实验用水应符合GB/T6682中三级水规格。6.1感官特性按GB/T5009.39—1996第3章检验。6.2可溶性无盐固形物样品中可溶性无盐固形物的含量按式⑴计算：X=X2-X1⑴式中：X样品中...
发帖时间：2004/6/28 13:49:00
中华人民共和国专业标准还原糖测定法ZBX66040—87Determinationofreducedsugar━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━本方法适用于酿造酱油半成品的还原糖测定。1亚铁氰化钾快速法1.1试剂与溶液1.1.1费林氏甲...
发帖时间：2005/4/13 14:54:00
1适用范围本标准适用于果品、蔬菜及其加工制品中还原型抗坏血酸的测定(不含二价铁、二价锡、一价铜、二氧化硫、亚硫酸盐或硫代硫酸盐),不适用于深色样品。2测定原理染料2,6－二氯靛酚的颜色反应表现两种特性,一是取决于其氧化还原状态,氧化态为深蓝色,还原态变为无色;二是受其介质的酸度影...
发帖时间：2007/3/18 16:18:00
4.2总糖（以葡萄糖计）4.2.1直接滴定法4.2.1.1原理利用费林溶液与还原糖共沸，生成氧化亚铜沉淀的反应，以次甲基蓝为指示液，以样品或经水解后的样品滴定煮沸的费林溶液，达到终点时，稍微过量的还原糖将蓝色的次甲基蓝还原为无色，以示终点。根据样品消耗量求得总糖或还原糖的含量。4...
发帖时间：2013/12/30 17:19:45
白酒生产中，白酒检验室的主要任务是利用理化检验和感官鉴评的检测手段，对白酒原料、中间品、半成品及成品酒的质量进行检验，指导和监督白酒生产的正常进行，不断地改进和提高产品质量。 白酒检验室在质量检测过程中，会涉及到试验仪器、检测设备、药品试剂、检测方法、工作环境等因素，都会对...
发帖时间：2006/6/28 12:57:00
饮品面临“多事之夏”进入夏季以来，与往年“拼低价”的潮流相比，今夏的饮料市场反映颇为平静。记者在市区大型超市走访发现，不少品牌饮料都未出现类似往年的降价促销的火爆场面。由于国际、国内糖价、燃油价格的不断上涨，今夏饮料市场可谓“局势复杂”，涉糖饮料基本“按兵不动”。涉糖饮料“有点苦...
发帖时间：2007/2/25 16:50:00
湖南省地方标准DB43/T275-2006辣椒素测定及辣度表示方法Determinationoftotal2006-01-15发布2006-03-15实施湖南省质量技术监督局目次前言………………………………………………………………………………………………11范围………………………...
发帖时间：2008/5/2 9:16:00
一、目的与要求：1、掌握2．6-二氯酚靛酚测定维生毒C的原理和方法。二、原理：还原型抗坏血酸能还原染料2.6-二氯酚靛酚，该染料在酸性中呈红色，被还原后红色消失。还原型抗坏血酸还原2.6-二氯酚靛酚后，本身被氧化成脱氢抗坏血酸。在没有杂质干扰时，一定量的样品提取液还原标准2.6-...
发帖时间：2009/3/4 9:42:00
请问各位高手，为什么我按照下面的方法检验保健酒中粗多糖的含量，相同的样品在不同的时间段检验的结果相差6~7倍，原因究竟出在哪里？是显色不稳定还是试剂有问题？还是在洗涤的过程中倒掉上清夜时将含多糖的成分都倒掉了？相同的样品，我经过多次检验（不同时间）结果相差很远，每次做平行实验时数...
发帖时间：2009/10/23 20:38:00
硫酸软骨素是一种以钠盐胶囊或片剂形式销售的膳食补充剂。在替代药物领域中，服用硫酸软骨素被推荐为治疗骨关节炎等退变性关节疾病的治疗方法。根据《美国药典》规定，可通过采用DP5光度电极的浊度滴定法测定膳食补充剂中的硫酸软骨素钠。何为膳食补充剂？膳食补充剂常用于通过增加对维生素、矿物质...
