发帖时间：2007/3/18 18:55:00
该教程让人非常直观的了解冻干过程，对于初学者很有帮助的。...
发帖时间：2007/5/19 12:44:00
谢了，初学者很需要这方面的资料。感谢分享！真心的谢谢你...
发帖时间：2008/3/21 21:09:00
俺是初学者。。。见到这么好的教材谢谢童老师了[em38][em38]...
发帖时间：2009/8/14 15:22:00
只是泛泛而谈呐...不过也谢谢了对初学者来说还是有用的^_^...
发帖时间：2010/1/19 17:46:00
为什么在做雪糕时酸要在冷却后才能加呢~~我初学者~~~帮帮忙~~！谢谢~...
发帖时间：2010/9/2 13:17:00
至于更深层次的东西，我们还是需要请教一下相关的专家学者吧...
发帖时间：2005/5/15 15:07:00
是可以的，这种情况适用于初学者，因为初学者在刷蛋液的过程中可能用力大一些，这样会使面包塌陷。说明一些，这种做法要快，轻柔，毛刷要软。...
发帖时间：2005/1/19 10:37:00
中国轻工业出版社《冷饮生产工艺与配方》《冰淇淋生产工艺与配方》哪都能买到！适用初学者！[em23][em23][em23]...
发帖时间：2005/2/27 19:26:00
你是个初学者吧？1、高压灭菌锅2、试管18×180mm3、培养皿￠90mm4、吸管1mL、10mL5、三角瓶250、500mL...
发帖时间：2005/9/29 10:27:00
对我这个初学者，能看到这么宝贵的资料，心里太高兴了，能麻烦您给我发一份吗？谢谢。qmswxz@163.com...
