发帖时间：2006/12/17 21:46:00
烘焙在烘焙面团的前5分钟，面团会有一个最后的快速膨胀期，通常被称为“ovenspring”（烤炉快速膨胀期）。这是由于随着温度的增加，酵母的活性会愈来愈强，直到高温把酵母杀死。很多面包师在烘焙面包时会使用一些石头，这些石头可以保持温度，这样就延长了“烤炉快速膨胀期”。这种方法当然...
发帖时间：2007/11/23 22:56:00
本人专业做客家盐局食品2年，目前有很成熟的广州齿留香的盐局食品技术，本人在深圳发展，如有需求者可以过来品尝了我生产的口味是否与齿留香的一致后再来考虑是否学那技术。本人现整理出一整套技术方案，目前还不光指生产配方这块，还包括生产技术方面、原料采购方面、成本控制、品质保证、如何开店等...
发帖时间：2012/11/12 14:37:24
根据日本学者木下、田中（1939）曾研究刺参消化道内食物，发现有颗粒大小不同的泥沙、贝壳片、机物质、硅藻类（60种）、螺类及双壳贝类的幼体、虾蟹类的脱皮壳和微小动物、微生物等食物，海参每天都要吞大量各类食物，但生长得特别缓慢。简言之，海参依靠口周围的触手探索食物，以底栖的微小动植...
发帖时间：2006/3/8 17:55:00
回答20楼的朋友:清真一词来自中国近代的著名伊斯兰学者对伊斯兰诠释.在中国"清真"一词其实普遍和伊斯兰世界观的"合法"混用.清真食品其实就是伊斯兰世界观的合法食物.就食物本身而言,穆斯林更强调其清洁与佳美.也许就因为这是<古兰>的要求,很早就有人认为穆斯林特别是中国的...
发帖时间：2012/11/9 11:03:14
近日，包装印刷牛皮纸厂家伽立纸业获悉，中外专家学者将在京研讨绿色印刷牛皮纸包装技术。上个月，北京印刷学院、中国印刷科学技术研究所、德国斯图加特媒体大学在京举办2012北京绿色印刷牛皮纸包装产业技术论坛。来自全球印刷牛皮纸包装界的专家学者将围绕绿色环保主题，就“欧洲绿色印刷的牛皮纸...
发帖时间：2007/2/28 15:00:00
随着对清真食品产业近六亿美元的投资,清真食品业内的有识之士要求建立世界清真食品统一标准的呼声也越来越高。因为他们看到，一些宗教学者对是否允许食用的食品所作的互相矛盾的教法判断，已经成为清真食品产业发展的瓶颈。 世界清真食品论坛主席赫依里.哲马鲁丁呼吁说：“期盼着能够建立一套全球...
发帖时间：2008/10/20 17:49:00
所以说，去年五月底到11月，股票市场已经完全反映了朗教授的二元经济，在这个时刻我是声嘶力竭地呼吁政府一定要解决这个问题。一定要开始救助制造业，因此这是制造业的回光返照。如果政府不出手救制造业到了，第二年制造业会大量的倒闭。 后来证明我讲的是对的，就在这个时刻我写下了中国经...
发帖时间：2005/1/14 20:35:00
这年头，警察脾气特横，说打就打，说骂就骂，越看越像流氓；流氓啥事都管，组织纪律性不断提高，越看越像警察。你能分得清，谁是警察，谁是流氓吗？ 这年头，官员小手常伸，得拿就拿，得搂就搂，越看越像小偷；小偷衣冠楚楚，风度翩翩教养十足，越看越像官员。你能分得清，谁是官员，谁是小偷吗？ 这...
发帖时间：2005/4/26 9:33:00
[size=4][face=黑体]清真食品生产中的禽类和肉类[/face][/size][size=3]在安拉为穆斯林规定的饮食戒律主要限定在动物方面，尤其是陆地动物（参见第二章）。使者穆罕默德（求主福安之）则讲解了食用前如何处理这些动物。他说：安拉命令善待万物，无论处罪或宰牲，...
发帖时间：2011/7/20 15:25:08
据有关媒体报道，[b]外国茶[/b]茶叶中已鉴定的化合物有几百多种左右，其中具有药用价值的有机物包括：茶多酚、咖啡碱、茶多糖、茶色素、维生素、氨基酸等，此外，还含有人体必需的十几种元素。为了更详细的了解，[b][url=http://www.rooibos1954.com/][b...
