发帖时间：2013/6/14 10:47:31
美国食品和药品管理局近日公布了一份食品添加剂名单，里面列举的项目多达3000种，虽然大部分是安全的，但美国《男性健康》杂志在总结多项研究成果的基础上，列出了其中危害最大的十种添加剂。 蔗糖聚酯：一种人造脂肪，热量为零，被广泛用于炸薯条和甜品中。研究发现，长时间食用蔗糖聚酯可...
发帖时间：2015/4/11 15:17:43
白菊又称甘菊，是我国传统的栽培药用植物，经现代医药理证明：其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。性微寒，味甘苦，有散风清热、清肝明目和解毒消炎作用，可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少，高血压、偏头痛、急性结膜炎等症。我公司生产“杭白菊浸膏”所用的原料是有地理标志保护...
发帖时间：2006/10/26 23:57:00
维生素C系列产品的开发现状VC衍生物的研究概况近年来，国内外许多厂家都在致力于开发高附加值的VC衍生物，如瑞士罗氏公司除了生产VC、VC粉、脂肪包膜VC外，还有一定生产规模的VC钠、VC钙、VC棕榈酸酯、VC磷酸酯镁等品种，这些产品的售价远远高于VC。我国也有厂家在研究，但无论在...
发帖时间：2006/8/26 11:52:00
乳类的保健功能大中小]乳中所含各种营养素齐全，比例合理，所以是最接近“完善的食品”。乳中还含有免疫物质、酶生长因子等多种生物活性成分，被称为生理活性物质的宝库，具有良好的保健功能。免疫球蛋白：免疫球蛋白是具有抗体活性的球蛋白，属于糖蛋白类。乳中含有IgA、IgG、IgM三类免疫球...
发帖时间：2010/2/7 19:41:00
按说在我这各年龄段，以一种既不是宝宝也不是母亲的身份参加了亨氏的这次周年庆活动，应当是很莫名的，但是我想这或许是一种必然。不能说从我记事开始就记得了亨氏，但可以说在那些过往的岁月中，令人难以忘怀的故事中，有着亨氏的一席之地。我身边的同龄人都曾向我提起过亨氏。之所以有缘能关注到这次...
发帖时间：2008/9/25 13:52:00
三鹿事件暴露食品企业发展、管理和监管的软肋2008年9月11日，在人们渐渐淡忘美国911事件的时候，中国食品行业爆发了不亚于美国世贸大厦倒塌的事件：三鹿毒奶粉事件。事件来的同样突然，说实在的，当天有朋友在食品论坛说奶粉企业伤害婴儿算不算违法的时候，我还真跟听说美国世贸大厦倒塌一样...
发帖时间：2008/12/23 11:33:00
（六）果胶Pectin别名褐藻酸钾性状白色至黄褐色粉末，几乎无臭，在20倍水中溶解成粘稠体，不溶于乙醇和其它有机溶剂。甲氧基高于7%的果胶称为高甲氧基果胶（HMP）；低于7%的果胶称为低甲氧基果胶（LMP）。甲氧基含量越高，凝胶能力越强。HMP必须在含糖量大于60%、pH2.6～...
发帖时间：2012/6/22 10:21:01
一、怎样用葱 葱是作菜时最常用的一种调味作料，用的恰到好处，还是有些不容易的。例如“清炒鸡蛋”，将少量葱放油锅内煸炒之后，倒入调好味的蛋液翻炒几下出锅，即可收到鲜香滑嫩的效果；如果把许多葱直接放入蛋液（很多人习惯这样做），再入油锅内翻炒，其结果不是蛋熟葱不熟，就是葱熟蛋已过火变...
发帖时间：2014/12/9 14:56:16
——食安在线访问亨氏高管1869年，当25岁的美国匹兹堡青年H•J•亨氏为了让人们更直观地看到调味酱的纯正度，创造性地第一个将调味酱装进透明玻璃瓶里**时，他没有想到，由此开端，他将创建出一个在百余年后年销售额逾101亿美元的食品王国。如今，亨氏集团的分公司和分支机构遍布全球11...
发帖时间：2011/12/20 17:37:40
导读：关税下调在即，洋奶粉涨价却风潮再起，惠氏高端奶粉价格将突破每罐4百元。毛利率高达60%，为什么洋奶粉涨价底气十足？国产奶粉为什么失守国内市场？购买奶粉时，我们应该重视哪些指标？ 据经济之声《央广财经评论》报道，从下个月1号开始，包括特殊配方婴幼儿奶粉、婴儿食品在内的73...
