发帖时间：2012/8/23 11:48:33
每年的秋天，是传统里一年的劳作收获果实的日子。这是一个丰收的季节，人们自然也希望能用些什么来慰藉自己一年的疲惫，阳澄湖大闸蟹就是这时的上选，美味的苏州阳澄湖大闸蟹天下闻名，品上一两只，顿时就觉得一年的忙碌在这大快朵颐中疲惫尽散了。那么传统吃大闸蟹要搭配什么，才是极致完美呢？不识阳...
发帖时间：2012/8/17 13:19:49
阳澄湖大闸蟹的3种花样做法，很另类也很简单，当然不乏美味。做法很简单，耗时也很少，绝对是你周末休闲的最佳选择。阳澄湖大闸蟹礼券销售火爆，欢迎选购！1、黄酒冻醉蟹将大闸蟹浸入黄酒中制成，酒的香味和蟹的鲜味相得益彰。吃醉蟹，少不了两样重要配料——姜茶和醋。因为大闸蟹偏寒，吃完后一般用...
发帖时间：2011/10/27 11:20:54
我现在做一种速溶姜茶，干姜醇提后与糖、糊精之类混合后造粒，但香气损失很大，请问应怎么保持香气呢...
发帖时间：2011/9/23 11:16:07
民间有这样一句话，“中秋过后夜夜凉”，自农历八月十五起，确是感觉到每一天晚上都比昨夜凉了。但由于今年的暑热时间实在太长，加上前段时间连连大雨，因而中午及下午还是很闷热，早晚凉、中午下午热，加上转季时节，人们很容易感冒。1、热毛巾敷法：感冒初起，又流鼻涕，可用干净的毛巾放入开水盆中...
发帖时间：2011/8/24 10:29:10
秋天是适宜进补的季节，本期的大话保健将带您了解秋季饮食养生的宜忌。不同人群该吃些什么？有哪些平价菜润肺去燥？秋天应该吃哪些果蔬？经典的秋补食谱有哪些？答疑解惑尽在本期大话保健。 秋季进补有哪些宜忌 按中医的理论，秋季是养肺的最好时节。此时空气干燥，人容易烦躁不安，应多吃一些清...
发帖时间：2011/7/21 15:56:41
清蒸大闸蟹这是大闸蟹最经典的做法，这种做法主要突出螃蟹原汁原味，能最大限度地保持大闸蟹的色、香、味。珠江春酒店的服务员把蒸好的蟹端上桌，大闸蟹色泽橙黄，肉鲜香甜美。翻开底盖，连着把蟹背也一同剥开，蟹背里金色的膏黄就展现在眼前，仔细地把膏黄剥下来，浇上醋，放进嘴里，细细地品味，慢慢...
发帖时间：2011/6/28 17:01:00
阳澄湖大闸蟹的做法和吃法是多种多样，美味独特，食后让人难以忘怀，回味无穷，令很多的蟹谜们，痴醉痴迷，接下我们继续为大家分享一下用阳澄湖大闸蟹做的两道风味菜系，让您在吃蟹季节到来之前，先睹一下大闸蟹美食的吃法！先上第一道菜：黄酒冻醉蟹黄酒冻醉蟹是把阳澄湖大闸蟹放在黄酒缸里面密封跑出...
发帖时间：2010/11/11 11:38:00
门诊实录三只蟹下肚胆囊炎急发曾姨爱吃大闸蟹，做女儿的自然少不得尽些孝道，买了几只阳澄湖大闸蟹孝敬母亲。曾姨一口气吃了三只，没想到，到了半夜，就开始上腹部疼痛，直冒冷汗。医师检查后诊断为急性胆囊炎发作，典型症状为上腹部持续性疼痛，不断加重，放射到背部或肩膀，并伴随恶心和呕吐。中山大...
发帖时间：2009/5/14 17:34:00
请问姜茶速溶颗粒需要什么设备，工艺是怎样的流程，谢谢...
发帖时间：2008/11/5 7:46:00
秋天，菊黄蟹肥，正是吃蟹好时节，如果想自己动手做一顿美味卫生的螃蟹餐，就要注意挑选和烹调方法。干蟹一般用网袋或草袋装，湿蟹放在玻璃水缸中。同样重量的湿蟹比干蟹便宜些，而且青壳白肚，卖相好看，但由于含水量高，口感要差些。 水中养二三小时除腥 煮食前2-3小时解开捆绑的草绳，将青...
