发帖时间：2007/7/24 10:20:00
阿杜酶的特性之一就是专一性这种酶只对青霉素有用，你到奶源地看看为什么青霉素销量特别大就是这种酶最大的祸首。尤其石家庄唐山张家口集宁朔州吴忠地区。可恶的酶！...
发帖时间：2007/8/13 10:50:00
业内的人士都知道，市场上的牛奶其实都是一样的品质，没有谁比谁更好。一样的设备，一样的包装，一样的工艺，一样的奶牛品种和奶源，不同的是品牌影响力和营销策划。...
发帖时间：2007/9/15 9:38:00
用柳州高通化工公司的，H型蔗糖酯，可以明显增加香气，再加些cmc或者稳定剂增稠，就可以啦，很简单。当然，奶源不能太差。一般的牛奶香精绝不能用，没有巴氏奶的感觉，只有头香，太假。可以联系我交流，qq450060166...
发帖时间：2007/11/12 10:14:00
在甘肃的乳品企业中好为尔已沦为伊利的殖民地了！！！目前只有庄园乳业还在为甘肃乳业努力加上今年的奶源不容乐观，难那！！！伊利又在甘肃扩建第二个加工基地，花庄．...
发帖时间：2008/2/20 10:58:00
口感良好的酸奶在于几个方面:优质的奶源(无抗生素,好的理化指标),精良的设备和先进的工艺,洁净的环境和操作条件,稳定高素质的员工,良好的菌种,完善的作业指导书、规章制度和详细的记录。...
发帖时间：2009/3/3 8:06:00
哈哈，我赞同。俺也是负责奶源的。这样可以防止奶贩子对不合格的鲜奶进行技术处理。但我觉得奇怪的是为什么要通过奶贩子收奶呢？企业直接对奶户，就不会存在这种现象。...
发帖时间：2009/9/4 21:51:00
我们厂有三条TBA21型利乐砖生产线，其中2台250标准，一台250苗条，但奶源少，寻求饮料厂家代加工产品，地处食品名城河南漯河，是非常正规的厂，联系zuohongya@163.com[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2009-9-421...
发帖时间：2009/9/27 21:40:00
国民和企业、政府的信息不对称，造成当今中国社会一系列的问题。可以预见在未来，中国乳制品的销售和通路，必将出现新的形式，例如现场制作（自有奶源）、直接订购、选择当地巴氏奶等。。。...
发帖时间：2006/2/11 11:34:00
很抱歉,我不同意阿杜同志的观点.只要你选择的是正规厂家的稳定剂,上述问题的出现就不会是稳定剂的问题,而应该考虑奶源或奶粉的问题.现在各地奶源的争夺相当激烈,部分厂家甚至国内知名的奶粉生产厂家,供应给客户的奶粉加热后即出现氨水的味道.现在的奶粉或者奶源,搀假的太多,什么尿素、糊精、...
发帖时间：2008/9/18 22:02:00
今天曝光的蒙牛、伊利、光明液奶中含有三聚氰胺，证明了这确实是奶源出了问题。我熟悉一个伊利的牛奶中转站，在六月中旬他们的检测项目里就有三聚氰胺这一项；乳品行业中的奶源分配规则是《最好的奶生产酸奶，差一点的生产，纯牛奶，再差的做饮料，最差的生产奶粉，所以奶粉出现问题的机会最大，三聚氰...
