发帖时间：2006/8/17 19:01:00
佳宝乳业，身陷重围核心提示 佳宝乳业有限公司跟趵突泉啤酒的境遇不太一样，趵突泉啤酒只是承受着青岛啤酒一家的市场压力，而佳宝乳业面对的，却是伊利、蒙牛、光明、三鹿等众多国内一流高手的挑战。他们在济南以及周边建设奶源基地、建立生产线、建立营销渠道，已经对本土企业佳宝形成了合围之势。...
发帖时间：2007/5/8 16:49:00
2007中国学生营养健康节为了贯彻卫生部、教育部《关于开展学生营养日宣传教育活动的通知》文件精神，由中国学生营养与健康促进会、中国关心下一代工作委员会、教育部关心下一代工作委员会、中国营养学会主办的“2007中国学生营养与健康用品博览会”将于2007年5月18日至22日在北京地坛...
发帖时间：2012/2/16 10:09:03
近日，北京卫生局下发文件，要求从2012年1月28起，“中央厨房”将不得配送酸奶等高风险食品。这一举措是否意味着“酸奶不能放心饮用”呢？为此记者专访了中国奶业协会理事、广东省奶业协会副会长王丁棉教授。王教授否认了这一疑虑，认为此项举措与酸奶不安全没太大关系，主要原因有三个，即“中...
发帖时间：2012/2/25 16:06:15
随着乳品市场需求快速增长，继华东生产基地——蒙牛马鞍山四期项目火热启动后，2月21日，蒙牛乳业在浙江省金华市的全品项乳制品加工厂项目也正式启动。作为蒙牛2012年基地建设的第一步棋，金华项目整体投资将在9亿元，主要生产常温乳饮料，其中一期投资5.3亿元，形成16.8万吨的生产能力...
发帖时间：2012/10/17 16:31:48
(一)我国乳产品产量持续增加，占世界总产量比重增长2000年以来，我国奶类呈快速增长趋势。2009年末奶牛存栏1260．3万头，比2000年的488．7万头增加了1．58倍。同时，原料奶产量也逐年增加。2009年奶类和牛奶产量分别为3732．6万吨和3518．8万吨，分别是200...
发帖时间：2006/6/11 15:53:00
农夫山泉试水奶业农夫山泉正式进军奶制品饮料市场，试水乳酸饮料。昨日，农夫山泉总裁钟目炎证实，该公司已与新疆玛纳斯县签订协议，收购天山畜牧业有限责任公司，整体运作已进入破产收购程序。 这起收购因“天山畜牧”原属德隆系资产引人注目。据了解，天山畜牧2002年9月由德隆国际战略投资有...
发帖时间：2007/3/13 22:57:00
呵呵，羊奶品牌之路的发展还是很艰辛，所谓先入为主，牛奶在消费者心中已经根深蒂固，要想改变改变消费习惯还是很难的，再者，对羊奶的认识，除了那些专业人士外，有多少知道它的营养价值到底几何？另外就是现在羊奶生产企业还不成什么气候,不足以形成对牛奶市场的冲击。羊奶的发展，首先得让更多消费...
发帖时间：2007/7/13 15:33:00
大踏步走到今天的乳品行业，如今市场竞争日趋激烈，价格战连绵不断。中国乳制品工业协会理事长宋昆冈说，这揭示了一个现象——大城市的消费市场已逐渐趋于饱和。其背后的原因是产能增加较快，而消费市场并未与此同步、协调地发展。中国农业大学南庆贤教授指出，中国奶业在奶总产量、牛群生产水平、人均...
发帖时间：2007/9/5 10:31:00
糠氨酸”是一种有机化合物的通俗名称，作为判断液态奶成品质量优劣的一个重要指标，1992年被欧盟各国政府所接受。其检测方法于1996年被国际奶业联合会正式确认，为国际标准化组织认可的时间是2004年，颁布标准号为：18329。 生奶里的糠氨酸含量为每公斤0.15毫克，且不受奶牛处...
发帖时间：2007/11/4 16:02:00
根据我从个方面的所看到的资料显示，“乳糖不耐症”是一个困扰牛奶业的世界性的问题。据说我国为此也动用了很多的人力，和化费了巨资去研究，但都没有一个明确的结果。其实，“乳糖不耐症”是一个看似简单的问题，可是就我看来“乳糖不耐症”，是一个由很多因素早成的问题。也是一个可以解决，和不难解...
