发帖时间：2013/12/1 16:15:44
一、豆制品行业现状豆制品是营养丰富的副食之一，其营养丰富深受人们喜爱，因而将其加工成各种风味食品、休闲食品，豆干就是备受人们喜爱的休闲食品之一。随着生活水平的提高，人们对食品的安全健康关注。屡屡爆出食品安全问题，其中出现最多的就是细菌超标，非法添加添加剂，毒素残留。前不久，国家质...
发帖时间：2013/11/30 18:29:53
臭氧用于延长食品贮藏期是从1909年在法国CoLogne的冷冻厂开始的，当时用于冷藏肉表面杀菌。以后在欧洲的一些大型冷冻厂应用臭氧于肉类、水果、鸡蛋的贮藏和酿酒工业。相关臭氧设备可咨询展坤刘梅。在当时臭氧发生器受到技术水平的限制，采用管道送气到冷库内的方法投加臭氧化空气，使推广应...
发帖时间：2013/11/28 8:36:10
[url]臭氧发生器[/url]应用在食品行业有哪些作用臭氧的强杀菌能力及无残余优点使其在食品行业的消毒除味、防霉保鲜面得到广泛应用。1904年就有利用臭氧保存牛奶、肉制品、奶酪、蛋白等食品的报导，1909年法国德波涅冷冻厂正式使用臭氧对冷却肉表面杀菌，取得了微生物数量减少的效果...
发帖时间：2013/11/26 16:37:23
食品车间工具、包装物杀菌要求臭氧浓度高一些，应达到5-6ppm。1994年9月，天津一分割、包装煮制鸭车间（约150m3），用3g/h臭氧发生器消毒2小时后，经区卫生防疫站检测，结果如下：空气细菌总数消毒前：冷却间105个/m3，包装间1325个/m3消毒后：冷却间26个/m3,...
发帖时间：2013/11/20 16:44:52
一边是茅台、五粮液等高端白酒“铁腕保价”，对擅自降价销售的经销商开罚，一边是高端白酒经销商进入年底后不得不面对的高库存。业内人士指出，高端白酒经销商或迎来洗牌。 “价格是高端白酒产品的生命线，降价既影响品牌，又破坏市场秩序，这是高端酒企一贯的营销模式。”某高端白酒天津地区代...
发帖时间：2013/11/18 15:48:40
臭氧保鲜技术是把臭氧气体应用在冷库中，进行果蔬保鲜贮藏的一种方法。在世界范围内，将臭氧在冷库中应用已有近百年的历史。1909年法国德波堤冷冻厂使用臭氧对冷却的肉杀菌。1928年美国人在天津建立合记蛋厂，其打蛋间就用臭氧消毒。我国应用臭氧冷藏保鲜起步晚，随着臭氧发生器制造技术的完善...
发帖时间：2013/11/18 13:14:36
近些年北京、天津等地100余家中高档超市的猪肉柜台上，高于同类产品价格近一倍的精气神猪肉为何既能卖好又能卖的贵？2006的吉林精气神有机农业股份有限公司仍在为营销团队和营销网络建设苦苦发愁，在权威机构的推荐下，选择赢美大成“植入式”营销模式作为旗下品牌“精气神猪肉”的战略合作伙伴...
发帖时间：2013/11/18 9:43:35
汇福食用油汇福食用油：精准战略定位+有效执行+渠道拓展，通过“植入式”营销，迅速成长为中国十大食用油品牌之一。三河汇福粮油集团有限公司旗下品牌“汇福食用油”在短短几年时间内迅速成长为中国十大食用油品牌之一，这在竞争极度激烈的食用油行业实属不易，其中赢美大成营销咨询公司的“植入式”...
发帖时间：2013/11/7 12:18:07
我做饮料批发已经很多年了，养家糊口嘛，走南闯北真是不容易。别看我整天就是一箱箱饮料给人送，其实学问大着呢。大家都知道，现在饮料市场竞争这么激烈，商户这边基本不用自己掏钱买冷柜了，都是赞助的，但就这小小的饮料柜，也是我们手中吸引商户法宝之一呢。比如说我主要做的浙江地区，今年杭州的高...
发帖时间：2013/11/6 15:44:21
三河汇福粮油集团有限公司旗下品牌“汇福食用油”在短短几年时间内迅速成长为中国十大食用油品牌之一，这在竞争极度激烈的食用油行业实属不易，其中赢美大成营销咨询公司的“植入式”合作模式起到了关键性的作用。2011年3月，赢美大成经过为期2个月的调研，结合企业自身实际和消费者的需求，发现...
