发帖时间：2018/1/9 11:05:33
一项最新研究发现，戒烟之后如果在日常多吃新鲜的西红柿以及苹果等水果，能帮助修复肺部功能。英国帝国理工学院、美国约翰斯·霍普金斯－布隆伯格公共卫生学院等机构研究人员在新一期《欧洲呼吸学杂志》上发表了这一研究论文。在为期10年的跟踪调查中，研究人员对来自德国、挪威和英国的650多名成...
发帖时间：2017/7/19 10:44:21
肉是人类所需蛋白质的主要来源，也是人们必需的主要副食品之一。保水力是指肉在加工过程中，对其本身的水分及外加水分的保持能力。保水性不仅直接影响肉的颜色、多汁性、嫩度等食用品质，而且具有重要的经济意义。因此保水性的测定和控制一直都是肉品科学研究者们关注的热点。肉制品保水性的测定方法多...
发帖时间：2017/4/19 10:19:03
一种新的检测包装渗透率的方法，欢迎有兴趣的朋友多多探讨。简介如下：渗透率是薄膜类材料的重要特性，精确测量薄膜、纸张等的水分子渗透率对于评估其作为包装材料在不同水蒸汽分压环境下隔绝水分的功能有着重要的意义。一种很常见的渗透率检测方法是将薄膜（纸张）置于一边是相对湿度很高，另一边是干...
发帖时间：2017/2/25 13:15:01
菊花为菊科多年生草木植物的头状花序，因产地、花色、加工方法的不同，又分为白菊花、黄菊花、杭菊花和滁菊花等品种。菊花是常用中草药，具有极高的药用价值，味甘、性寒，具有清肝明目、清热解毒、散风降压的功效，可防治感冒、菌痢、肠炎、便秘、冠心病、高血压等多种疾病。国内外对菊花研究多集中于...
发帖时间：2017/2/15 16:29:20
水分含量对食品的影响1、是重要的质量指标之一 一定的水分含量可保持食品品质，延长食品保藏，各种食品的水都有各自的标准，有时若水分含量超过或降低1%，无论在质量和经济效益上均起很大的作用。 例如，奶粉要求水分为3.0～5.0%，若为4～6%，也就是水分提高到3.5%以上，就造成...
发帖时间：2017/1/18 13:34:16
第1章实验物品的准备 百奥森（江苏）食品安全科技有限公司技术人员为ELISA试剂盒新手入门的使用做出一番整理，在这里分享给您，供参考。今天，我们首先来讲讲实验物品的准备及实验前的准备工作，俗话说工欲善其事必先利其器，想要做好实验，一套好的设备不但能方便我们实验操作，更能...
发帖时间：2016/7/15 14:29:19
在高精度称量中，静电是导致称量误差的一个重要因素，而BM-20内置无风静电消除器，用户可以在平稳的环境中有效的消除静电，避免误差因素。空气的对流也是影响称量结果的因素之一。通常，一般的微量天平会配置比较小的称量室或分离独立的称量时来减少这个误差。考虑到天平的实际操作性，BM-20...
发帖时间：2016/1/6 15:01:48
介绍：将传统里脊肉的做法进行了改良，创制了一款蒜香肉，其用途多变，可做小炒还可做凉菜，还可夹饼、做汉堡，单举其中的杂粮香肉窝头，8块钱的成本可卖到32元一份，每天平均销售二三十份。点评：这种方法不错，肉也够入味。盐有点多，可减半；另外两天时间有点长，腌至入味、上色即可；如果想要脆...
发帖时间：2015/11/13 16:08:55
亚麻籽油是α-亚麻酸含量最高的植物油，α-亚麻酸含量高达56%，比其他油的欧米加-3含量更高，市场上亚麻籽油一般用来凉拌蔬菜、做沙拉、淋汤，还可以直接喝，也可以跟酸奶调在一起喝。α-亚麻酸作为人体必需的营养元素，它能够减少多种疾病的风险，每天补充适量的α-亚麻酸，等于在人体天平的...
发帖时间：2015/11/5 17:57:16
洛可特从事微生物实验室设计、建设、系统工程多年，现将微生物实验室质量控制相关资料整理如下，欢迎补充：一、质量控制相关定义质量控制：满足质量要求的操作技术和活动。质量保证：为了满足实验室质量要求，制定相应的计划，实施证明（记录）所进行的一系列的系统活动。外部质量控制：通过互相校准和...
