发帖时间：2004/5/11 11:42:00
蘑菇含有无机质、维生素及蛋白质等成分。且多食也不会发胖，同时，对高血压、心脏病患者有益，是一种较好的减肥美容食品。蘑菇所含的大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及大肠癌、降低血液中的胆固醇含量的作用。且香菇又属于低热量食品，可以防止发胖。当然对健康甚至于美容都非常有益。 荷...
发帖时间：2004/5/14 17:29:00
晚餐与发胖中年人的晚餐应清淡，摄入的热量控制在不超过全天量的30%，这对防止和控制发胖大有好处。晚餐与冠心病每天摄入的热量大都集中在晚餐的进食方式或习惯可引起血胆固醇增高。晚餐质优量多又会刺激肝脏制造低蜜度和极低密度脂蛋白，把过多的胆固醇运载到动脉壁堆积起来，成为诱发动脉粥样硬化...
发帖时间：2004/6/8 10:28:00
大便的颜色与疾病的关系十分密切，故一直为医生所重视。正常人大便为黄色，但当消化道有各种不同的疾病时，大便的颜色也会发生相应的变化，通过对大便颜色的观察，可获得疾病的最初信息。1、红色便往往见于下消化道出血，如直肠、肛门部肿瘤、息肉；肛裂；痔疮等。因鲜血粘附于粪便表面，故呈红色。2...
发帖时间：2011/10/20 9:12:24
瘦得健康又不反弹的减肥法，才能称得上是有效的瘦身方法，聪明地吸收“营养”，摈弃“热量”才是减肥的捷径。现在我们就从生活中的几大饮食细节入手，正所谓吃得少不如吃得巧，让减肥不必饿肚子！感到肚子饿时，先吃点小东西会比强忍饥饿来得好。一感到肚子饿就马上选择性地吃点东西，如蕃茄、脱脂牛奶...
发帖时间：2011/11/7 11:45:44
海带是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。中医入药时叫昆布，有“碱性食物之冠”一称。 日本一教授通过十几年研究证实，海带确对癌症有疗效，特别是对大肠癌效果明显。...
发帖时间：2013/6/25 11:30:47
爱吃火龙果的朋友要注意了，原来火龙果是具有非常多的营养，让你了解7大营养价值!火龙果营养多 1.火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。 2.火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋...
发帖时间：2009/11/26 20:18:00
（台湾）周一无肉日医学讲座摘录：素食与四大疾病的预防(慈济医院许瑞云医师)1.台湾洗肾率是世界第一名。2.动物的本能：人类喜欢吃素或吃荤，要从它的原状来看。看到生鱼生肉，大概很少有人想去咬一口。我们喜欢的是经过烹调的荤食，就算烹调，如果只是用水煮，我们大概也不太会想吃，所以我们喜...
发帖时间：2011/11/9 14:55:30
癌症是人类的最大敌人，也是社会发展的一大无形障碍，许多小康家庭因癌致贫，因病至衰。如何抵御癌症的侵袭，也成为每个家庭的必修课程！缺乏哪些营养容易患癌症呢？ 缺乏蛋白质：动物实验表明，饲料中蛋白质含量高或补充某些氨基酸，可以抑制动物肿瘤的发生。如以甲基苄基亚硝胺诱发大鼠食管癌...
发帖时间：2012/11/21 16:45:32
当人们都认为肉类食品吃起来香时，科学家却警告，食用肉类是诱发癌症的重要因素，当人类健康面对癌症的严重威胁而医学显得应对乏力办法不多时，科学家们却又在蔬菜中找到了非常有效的防癌抗癌物质，那么哪些蔬菜具有防癌抗癌效果呢，又分别能针对哪些癌症发挥作用呢。蔬菜中一些物质能阻断癌症的发展，...
发帖时间：2013/3/2 9:02:53
一、食管癌经调查研究，已发现以下几个要点：①缺少维生素Ａ、维生素Ｃ和维生素Ｅ。②缺少某些微量元素，如钼、锌、镁、硒等。③进食腌制和霉变食物。致癌物质亚硝胺可引发多种癌症，其中，二甲基亚硝胺、二乙基亚硝胺以及甲基苄基亚硝胺都能在腌制的肉类与鱼类、粗制的鱼露中发现。此外，在陈萝卜干、...
